在小牛肉，修剪零售切块，瘦肉和脂肪分离的复合物，熟的100 千克（kg）中，有478.47 片，煮熟，但不包括垃圾（产率从1磅生肉用垃圾）。
小牛肉，修剪零售切块，瘦肉和脂肪分离的复合物，熟中的营养素