在牛肉，肩，手臂，瘦肉和脂肪分离，原料的100 千克（kg）中，有328.95 牛排，不含垃圾（产率从1个生牛排，与垃圾，称重385克）。

盎司 牛排，不含垃圾（产率从1个生牛排，与垃圾，称重385克） 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

盎司 牛排，不含垃圾（产率从1个生牛排，与垃圾，称重385克） 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

牛肉，肩，手臂，瘦肉和脂肪分离，原料中的营养素