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CRACKER桶，凉拌卷心菜 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	72.18 g	72.18%
能量（卡路里）	175 kcal
能量（焦耳）	730 kJ
蛋白	0.89 g	0.89%
总脂肪（脂肪）	13.22 g	13.22%
灰	0.7 g	0.7%
碳水化合物，通过差异	13.01 g	13.01%
纤维，总膳食	1.6 g	1.6%
糖，总	11.07 g	11.07%
蔗糖	1.73 g	1.73%
葡萄糖（葡萄糖）	5.16 g	5.16%
果糖	4.19 g	4.19%
乳糖	0 g
麦芽糖	0 g
半乳糖	0 g
淀粉	0 g
钙Ca	34 mg	0.03%
铁Fe	0.29 mg
镁，镁	11 mg	0.01%
磷，P	24 mg	0.02%
钾，K	162 mg	0.16%
钠，钠	110 mg	0.11%
锌，锌	0.16 mg
铜，铜	0.019 mg
锰，锰	0.144 mg
硒，硒	2.2 µg
维生素C，总抗坏血酸	14.2 mg	0.01%
硫胺素	0.03 mg
核黄素	0.052 mg
烟酸	0.28 mg
泛酸	0.255 mg
维生素B-6	0.125 mg
维生素A，RAE	43 µg
视黄醇	5 µg
胡萝卜素，β	374 µg
胡萝卜素，α-	163 µg
β-隐黄素	1 µg
维生素A，IU	777 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	70 µg
维生素E（α-生育酚）	0.97 mg
维生素E，β-	0.1 mg
生育酚，伽玛	7.22 mg	0.01%
生育酚，三角洲	2.22 mg
生育三烯酚，α-	0 mg
生育三烯酚，β	0 mg
生育三烯酚，伽玛	0.04 mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg
维生素K（叶绿醌）	88.1 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
甲萘醌-4	0 µg
脂肪酸，总饱和	2.039 g	2.04%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.003 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.002 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.011 g	0.01%
15：0单不饱和脂肪酸	0.003 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	1.344 g	1.34%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.013 g	0.01%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.56 g	0.56%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.043 g	0.04%
22：0的饱和脂肪酸	0.044 g	0.04%
24：0的饱和脂肪酸	0.017 g	0.02%
脂肪酸，单不饱和共	2.752 g	2.75%
14：1的单不饱和脂肪酸	0 g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.017 g	0.02%
16：1的顺式的单不饱和脂肪酸	0.017 g	0.02%
16：1吨单不饱和脂肪酸	0 g
17：1的单不饱和脂肪酸	0.006 g	0.01%
18：1的未分化	2.668 g	2.67%
18：1分的顺式	2.661 g	2.66%
18：1反式	0.006 g	0.01%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.059 g	0.06%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.002 g
22：1c中的饱和脂肪酸	0.001 g
22：1吨饱和脂肪酸	0.001 g
24：1个单不饱和脂肪酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	7.458 g	7.46%
18：2未分化	6.54 g	6.54%
18：2 n-6系C，C	6.449 g	6.45%
18：2共轭亚油酸（胶质液泡）	0.015 g	0.02%
18：2吨不进一步定义	0.076 g	0.08%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.897 g	0.90%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.831 g	0.83%
18：3的n-6 C，C，C	0.066 g	0.07%
18：3I	0.001 g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：2 n-6系C，C	0.007 g	0.01%
20：3未分化	0.001 g
20：3 n-3系	0.001 g
20：3 n-6系	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.012 g	0.01%
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：4个多不饱和脂肪酸	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
脂肪酸，总反式	0.085 g	0.08%