Frybread,用猪油(纳瓦霍)中的营养素
美国印第安人 阿拉斯加原住民食品
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Frybread,用猪油(纳瓦霍) 100 g (grams)中的营养素含量。
养分
量和单位
百分比
水
31.57 g
31.57%
能量(卡路里)
330 kcal
能量(焦耳)
1380 kJ
蛋白
6.69 g
6.69%
总脂肪(脂肪)
12.22 g
12.22%
灰
1.25 g
1.25%
碳水化合物,通过差异
48.26 g
48.26%
糖,总
2.03 g
2.03%
蔗糖
0.17 g
0.17%
葡萄糖(葡萄糖)
0.1 g
0.1%
果糖
0 g
乳糖
0 g
麦芽糖
1.76 g
1.76%
半乳糖
0 g
淀粉
42.85 g
42.85%
钙Ca
57 mg
0.06%
铁Fe
4.04 mg
镁,镁
18 mg
0.02%
磷,P
123 mg
0.12%
钾,K
77 mg
0.08%
钠,钠
329 mg
0.33%
锌,锌
0.35 mg
铜,铜
0.091 mg
锰,锰
0.297 mg
硒,硒
18.6 µg
硫胺素
0.43 mg
核黄素
0.217 mg
烟酸
4.603 mg
泛酸
0.164 mg
维生素B-6
0.038 mg
总叶酸
122 µg
叶酸
105 µg
叶酸,食物
17 µg
叶酸,DFE
196 µg
维生素B-12
0 µg
维生素E(α-生育酚)
0 mg
维生素E,β-
0 mg
生育酚,伽玛
0.54 mg
生育酚,三角洲
0 mg
生育三烯酚,α-
0 mg
生育三烯酚,β
0 mg
生育三烯酚,伽玛
0 mg
生育三烯酚,三角洲
0 mg
维生素K(叶绿醌)
0.8 µg
Dihydrophylloquinone
0.8 µg
脂肪酸,总饱和
4.621 g
4.62%
8:0辛酸,辛酸脂肪酸
0 g
10:0癸酸,癸脂肪酸
0 g
12:0十二烷,月桂酸脂肪酸
0.004 g
14:0十四烷,肉豆蔻酸,常见的饱和脂肪酸
0.238 g
0.24%
15:0单不饱和脂肪酸
0.032 g
0.03%
16:0棕榈,棕榈脂肪酸
2.548 g
2.55%
17:0十七烷,十七脂肪酸
0.101 g
0.10%
18:0十八烷,硬脂酸脂肪酸
1.676 g
1.68%
20:0二十烷,花生脂肪酸
0.022 g
0.02%
22:0的饱和脂肪酸
0 g
脂肪酸,单不饱和共
4.411 g
4.41%
14:1的单不饱和脂肪酸
0.032 g
0.03%
15:1的单不饱和脂肪酸
0 g
16:1的未分化,十六,棕榈油
0.234 g
0.23%
17:1的单不饱和脂肪酸
0.058 g
0.06%
18:1的未分化
4.024 g
4.02%
20:1二十碳烯酸,鳕
0.063 g
0.06%
脂肪酸,多不饱和共
1.055 g
1.06%
18:2未分化
0.978 g
0.98%
18:3未分化,十八碳三,亚麻酸
0.004 g
18:3 n-3系的C,C,C(ALA)
0.051 g
0.05%
18:3的n-6 C,C,C
0.004 g
20:2 n-6系C,C
0.018 g
0.02%
20:3未分化
0 g
20:4未分化,二十碳四,花生四烯酸
0 g
胆固醇
7 mg
0.01%
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