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HORMEL，治愈81火腿 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	74.25 g	74.25%
能量（卡路里）	106 kcal
能量（焦耳）	444 kJ
蛋白	18.43 g	18.43%
总脂肪（脂肪）	3.59 g	3.59%
灰	3.52 g	3.52%
碳水化合物，通过差异	0.21 g	0.21%
糖，总	0 g
钙Ca	4 mg
铁Fe	0.8 mg
镁，镁	20 mg	0.02%
钾，K	319 mg	0.32%
钠，钠	1038 mg	1.04%
锌，锌	2 mg
铜，铜	0.1 mg
维生素C，总抗坏血酸	1.6 mg
维生素A，IU	0 IU
脂肪酸，总饱和	1.17 g	1.17%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.04 g	0.04%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.75 g	0.75%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.4 g	0.4%
脂肪酸，单不饱和共	1.75 g	1.75%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.11 g	0.11%
18：1的未分化	1.63 g	1.63%
脂肪酸，多不饱和共	0.37 g	0.37%
18：2未分化	0.34 g	0.34%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.02 g	0.02%
胆固醇	51 mg	0.05%