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Kanpyo，（干燥的葫芦条） 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	19.97 g	19.97%
能量（卡路里）	258 kcal
能量（焦耳）	1079 kJ
蛋白	8.58 g	8.58%
总脂肪（脂肪）	0.56 g	0.56%
灰	5.86 g	5.86%
碳水化合物，通过差异	65.03 g	65.03%
纤维，总膳食	9.8 g	9.8%
钙Ca	280 mg	0.28%
铁Fe	5.12 mg	0.01%
镁，镁	125 mg	0.12%
磷，P	188 mg	0.19%
钾，K	1582 mg	1.58%
钠，钠	15 mg	0.02%
锌，锌	5.86 mg	0.01%
铜，铜	0.433 mg
锰，锰	1.137 mg
硒，硒	2.6 µg
维生素C，总抗坏血酸	0.2 mg
硫胺素	0 mg
核黄素	0.044 mg
烟酸	2.9 mg
泛酸	2.553 mg
维生素B-6	0.532 mg
总叶酸	61 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	61 µg
叶酸，DFE	61 µg
维生素B-12	0 µg
视黄醇	0 µg
维生素A，IU	0 IU
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
脂肪酸，总饱和	0.045 g	0.04%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.032 g	0.03%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.013 g	0.01%
脂肪酸，单不饱和共	0.103 g	0.10%
18：1的未分化	0.103 g	0.10%
脂肪酸，多不饱和共	0.244 g	0.24%
18：2未分化	0.244 g	0.24%
脂肪酸，总反式	0 g
胆固醇	0 mg
酒精，乙基	0 g
咖啡因	0 mg
可可碱	0 mg