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Pepeao，干 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	11.14 g	11.14%
能量（卡路里）	298 kcal
能量（焦耳）	1248 kJ
蛋白	4.82 g	4.82%
总脂肪（脂肪）	0.44 g	0.44%
灰	2.57 g	2.57%
碳水化合物，通过差异	81.03 g	81.03%
钙Ca	113 mg	0.11%
铁Fe	6.14 mg	0.01%
镁，镁	146 mg	0.15%
磷，P	116 mg	0.12%
钾，K	708 mg	0.71%
钠，钠	70 mg	0.07%
锌，锌	7.52 mg	0.01%
铜，铜	5.07 mg	0.01%
锰，锰	1.151 mg
硒，硒	45.3 µg
维生素C，总抗坏血酸	1.4 mg
硫胺素	0.826 mg
核黄素	0.35 mg
烟酸	3 mg
泛酸	21.477 mg	0.02%
维生素B-6	0.95 mg
总叶酸	160 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	160 µg
叶酸，DFE	160 µg
维生素B-12	0 µg
维生素A，RAE	0 µg
视黄醇	0 µg
维生素A，IU	0 IU
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
脂肪酸，总反式	0 g
胆固醇	0 mg