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Vinespinach，（落葵），生 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	93.1 g	93.1%
能量（卡路里）	19 kcal
能量（焦耳）	79 kJ
蛋白	1.8 g	1.8%
总脂肪（脂肪）	0.3 g	0.3%
灰	1.4 g	1.4%
碳水化合物，通过差异	3.4 g	3.4%
钙Ca	109 mg	0.11%
铁Fe	1.2 mg
镁，镁	65 mg	0.06%
磷，P	52 mg	0.05%
钾，K	510 mg	0.51%
钠，钠	24 mg	0.02%
锌，锌	0.43 mg
铜，铜	0.107 mg
锰，锰	0.735 mg
硒，硒	0.8 µg
维生素C，总抗坏血酸	102 mg	0.10%
硫胺素	0.05 mg
核黄素	0.155 mg
烟酸	0.5 mg
泛酸	0.053 mg
维生素B-6	0.24 mg
总叶酸	140 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	140 µg
叶酸，DFE	140 µg
维生素B-12	0 µg
维生素A，RAE	400 µg
视黄醇	0 µg
维生素A，IU	8000 IU
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
脂肪酸，总反式	0 g
胆固醇	0 mg
色氨酸	0.028 g	0.03%
苏氨酸	0.055 g	0.06%
异亮氨酸	0.053 g	0.05%
亮氨酸	0.101 g	0.10%
赖氨酸	0.086 g	0.09%
蛋氨酸	0.019 g	0.02%
胱氨酸	0.027 g	0.03%
苯丙氨酸	0.085 g	0.08%
酪氨酸	0.048 g	0.05%
缬氨酸	0.065 g	0.06%
精氨酸	0.07 g	0.07%
组氨酸	0.039 g	0.04%
丙氨酸	0.075 g	0.08%
天冬氨酸	0.108 g	0.11%
谷氨酸	0.283 g	0.28%
甘氨酸	0.067 g	0.07%
脯氨酸	0.07 g	0.07%
丝氨酸	0.057 g	0.06%