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Yardlong豆，生 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	87.85 g	87.85%
能量（卡路里）	47 kcal
能量（焦耳）	197 kJ
蛋白	2.8 g	2.8%
总脂肪（脂肪）	0.4 g	0.4%
灰	0.6 g	0.6%
碳水化合物，通过差异	8.35 g	8.35%
钙Ca	50 mg	0.05%
铁Fe	0.47 mg
镁，镁	44 mg	0.04%
磷，P	59 mg	0.06%
钾，K	240 mg	0.24%
钠，钠	4 mg
锌，锌	0.37 mg
铜，铜	0.048 mg
锰，锰	0.205 mg
硒，硒	1.5 µg
维生素C，总抗坏血酸	18.8 mg	0.02%
硫胺素	0.107 mg
核黄素	0.11 mg
烟酸	0.41 mg
泛酸	0.055 mg
维生素B-6	0.024 mg
总叶酸	62 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	62 µg
叶酸，DFE	62 µg
维生素B-12	0 µg
维生素A，RAE	43 µg
视黄醇	0 µg
维生素A，IU	865 IU
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
脂肪酸，总饱和	0.105 g	0.10%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.001 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.084 g	0.08%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.013 g	0.01%
脂肪酸，单不饱和共	0.036 g	0.04%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.001 g
18：1的未分化	0.021 g	0.02%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.013 g	0.01%
脂肪酸，多不饱和共	0.169 g	0.17%
18：2未分化	0.096 g	0.10%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.07 g	0.07%
脂肪酸，总反式	0 g
胆固醇	0 mg
色氨酸	0.032 g	0.03%
苏氨酸	0.104 g	0.10%
异亮氨酸	0.15 g	0.15%
亮氨酸	0.2 g	0.2%
赖氨酸	0.184 g	0.18%
蛋氨酸	0.04 g	0.04%
胱氨酸	0.042 g	0.04%
苯丙氨酸	0.154 g	0.15%
酪氨酸	0.115 g	0.12%
缬氨酸	0.162 g	0.16%
精氨酸	0.196 g	0.20%
组氨酸	0.09 g	0.09%