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Zwieback 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	4.5 g	4.5%
能量（卡路里）	426 kcal
能量（焦耳）	1783 kJ
蛋白	10.1 g	10.1%
总脂肪（脂肪）	9.7 g	9.7%
灰	1.5 g	1.5%
碳水化合物，通过差异	74.2 g	74.2%
纤维，总膳食	2.5 g	2.5%
糖，总	12.5 g	12.5%
钙Ca	20 mg	0.02%
铁Fe	0.6 mg
镁，镁	14 mg	0.01%
磷，P	55 mg	0.06%
钾，K	305 mg	0.30%
钠，钠	227 mg	0.23%
锌，锌	0.54 mg
铜，铜	0.145 mg
硒，硒	28.7 µg
氟化物，F	0.1 µg
维生素C，总抗坏血酸	5.3 mg	0.01%
硫胺素	0.208 mg
核黄素	0.239 mg
烟酸	1.319 mg
泛酸	0.537 mg
维生素B-6	0.082 mg
总叶酸	87 µg
叶酸	67 µg
叶酸，食物	20 µg
叶酸，DFE	134 µg
胆碱，总	10.7 mg	0.01%
维生素B-12	0 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	16 µg
视黄醇	15 µg
胡萝卜素，β	4 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	1 µg
维生素A，IU	58 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	16 µg
维生素E（α-生育酚）	2.44 mg
维生素E，增加	2.32 mg
维生素E，β-	0.05 mg
生育酚，伽玛	0.31 mg
生育酚，三角洲	0.01 mg
生育三烯酚，α-	0.02 mg
生育三烯酚，β	0.07 mg
生育三烯酚，伽玛	0 mg
生育三烯酚，三角洲	0.01 mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
维生素K（叶绿醌）	0.9 µg
脂肪酸，总饱和	2.525 g	2.52%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0.1 g	0.1%
6：0己酸，己脂肪酸	0.059 g	0.06%
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.035 g	0.04%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.077 g	0.08%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.088 g	0.09%
13：0的饱和脂肪酸	0 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.314 g	0.31%
15：0单不饱和脂肪酸	0 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	1.194 g	1.19%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.005 g
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.59 g	0.59%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.017 g	0.02%
22：0的饱和脂肪酸	0.047 g	0.05%
24：0的饱和脂肪酸	0 g
脂肪酸，单不饱和共	4.244 g	4.24%
14：1的单不饱和脂肪酸	0 g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.129 g	0.13%
17：1的单不饱和脂肪酸	0 g
18：1的未分化	4.104 g	4.10%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.012 g	0.01%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
24：1个单不饱和脂肪酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	2.073 g	2.07%
18：2未分化	2.007 g	2.01%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.065 g	0.06%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：2 n-6系C，C	0 g
20：3未分化	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.001 g
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
脂肪酸，总反式	0.012 g	0.01%
胆固醇	8 mg	0.01%
酒精，乙基	0 g
咖啡因	0 mg
可可碱	0 mg