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乳清，甜，流体 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	93.12 g	93.12%
能量（卡路里）	27 kcal
能量（焦耳）	112 kJ
蛋白	0.85 g	0.85%
总脂肪（脂肪）	0.36 g	0.36%
灰	0.53 g	0.53%
碳水化合物，通过差异	5.14 g	5.14%
纤维，总膳食	0 g
糖，总	5.14 g	5.14%
钙Ca	47 mg	0.05%
铁Fe	0.06 mg
镁，镁	8 mg	0.01%
磷，P	46 mg	0.05%
钾，K	161 mg	0.16%
钠，钠	54 mg	0.05%
锌，锌	0.13 mg
铜，铜	0.004 mg
锰，锰	0.001 mg
硒，硒	1.9 µg
维生素C，总抗坏血酸	0.1 mg
硫胺素	0.036 mg
核黄素	0.158 mg
烟酸	0.074 mg
泛酸	0.383 mg
维生素B-6	0.031 mg
总叶酸	1 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	1 µg
叶酸，DFE	1 µg
胆碱，总	16 mg	0.02%
维生素B-12	0.28 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	3 µg
视黄醇	3 µg
胡萝卜素，β	1 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	12 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	0 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素K（叶绿醌）	0 µg
脂肪酸，总饱和	0.23 g	0.23%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0.02 g	0.02%
6：0己酸，己脂肪酸	0.003 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.003 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.006 g	0.01%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.004 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.035 g	0.04%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.11 g	0.11%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.033 g	0.03%
脂肪酸，单不饱和共	0.1 g	0.1%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.011 g	0.01%
18：1的未分化	0.084 g	0.08%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	0.011 g	0.01%
18：2未分化	0.008 g	0.01%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.003 g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
胆固醇	2 mg
色氨酸	0.013 g	0.01%
苏氨酸	0.054 g	0.05%
异亮氨酸	0.047 g	0.05%
亮氨酸	0.078 g	0.08%
赖氨酸	0.068 g	0.07%
蛋氨酸	0.016 g	0.02%
胱氨酸	0.017 g	0.02%
苯丙氨酸	0.027 g	0.03%
酪氨酸	0.024 g	0.02%
缬氨酸	0.046 g	0.05%
精氨酸	0.025 g	0.02%
组氨酸	0.016 g	0.02%
丙氨酸	0.039 g	0.04%
天冬氨酸	0.083 g	0.08%
谷氨酸	0.148 g	0.15%
甘氨酸	0.018 g	0.02%
脯氨酸	0.052 g	0.05%
丝氨酸	0.041 g	0.04%
酒精，乙基	0 g
咖啡因	0 mg
可可碱	0 mg