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乳，酪乳，干燥 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	2.97 g	2.97%
能量（卡路里）	387 kcal
能量（焦耳）	1619 kJ
蛋白	34.3 g	34.3%
总脂肪（脂肪）	5.78 g	5.78%
灰	7.95 g	7.95%
碳水化合物，通过差异	49 g	49%
纤维，总膳食	0 g
糖，总	49 g	49%
钙Ca	1184 mg	1.18%
铁Fe	0.3 mg
镁，镁	110 mg	0.11%
磷，P	933 mg	0.93%
钾，K	1592 mg	1.59%
钠，钠	517 mg	0.52%
锌，锌	4.02 mg
铜，铜	0.111 mg
锰，锰	0.023 mg
硒，硒	20.3 µg
维生素C，总抗坏血酸	5.7 mg	0.01%
硫胺素	0.392 mg
核黄素	1.579 mg
烟酸	0.876 mg
泛酸	3.17 mg
维生素B-6	0.338 mg
总叶酸	47 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	47 µg
叶酸，DFE	47 µg
胆碱，总	118.7 mg	0.12%
维生素B-12	3.82 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	49 µg
视黄醇	48 µg
胡萝卜素，β	9 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	175 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	0.1 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0.5 µg
维生素D3（胆）	0.5 µg
维生素D	20 IU
维生素K（叶绿醌）	0.4 µg
脂肪酸，总饱和	3.598 g	3.60%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0.187 g	0.19%
6：0己酸，己脂肪酸	0.111 g	0.11%
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.065 g	0.06%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.145 g	0.14%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.162 g	0.16%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.581 g	0.58%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	1.52 g	1.52%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.7 g	0.7%
脂肪酸，单不饱和共	1.669 g	1.67%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.129 g	0.13%
18：1的未分化	1.454 g	1.45%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	0.215 g	0.22%
18：2未分化	0.131 g	0.13%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.084 g	0.08%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
胆固醇	69 mg	0.07%
色氨酸	0.484 g	0.48%
苏氨酸	1.548 g	1.55%
异亮氨酸	2.075 g	2.08%
亮氨酸	3.36 g	3.36%
赖氨酸	2.72 g	2.72%
蛋氨酸	0.86 g	0.86%
胱氨酸	0.317 g	0.32%
苯丙氨酸	1.656 g	1.66%
酪氨酸	1.656 g	1.66%
缬氨酸	2.296 g	2.30%
精氨酸	1.242 g	1.24%
组氨酸	0.93 g	0.93%
丙氨酸	1.183 g	1.18%
天冬氨酸	2.602 g	2.60%
谷氨酸	7.183 g	7.18%
甘氨酸	0.726 g	0.73%
脯氨酸	3.322 g	3.32%
丝氨酸	1.866 g	1.87%
酒精，乙基	0 g
咖啡因	0 mg
可可碱	0 mg