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仿奶酪，美国人或切达干酪，低胆固醇 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	38 g	38%
能量（卡路里）	390 kcal
能量（焦耳）	1632 kJ
蛋白	25 g	25%
总脂肪（脂肪）	32 g	32%
灰	4 g	4%
碳水化合物，通过差异	1 g	1%
纤维，总膳食	0 g
糖，总	1 g	1%
钙Ca	705 mg	0.70%
铁Fe	0.7 mg
镁，镁	30 mg	0.03%
磷，P	530 mg	0.53%
钾，K	55 mg	0.06%
钠，钠	670 mg	0.67%
锌，锌	3 mg
铜，铜	0.03 mg
硒，硒	14.6 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.03 mg
核黄素	0.36 mg
烟酸	0.08 mg
维生素B-6	0.07 mg
总叶酸	18 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	18 µg
叶酸，DFE	18 µg
胆碱，总	0.1 mg
维生素B-12	0.83 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	115 µg
视黄醇	113 µg
胡萝卜素，β	28 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	423 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	0.28 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
维生素K（叶绿醌）	2.7 µg
脂肪酸，总饱和	5.815 g	5.82%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0.035 g	0.04%
6：0己酸，己脂肪酸	0.018 g	0.02%
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.012 g	0.01%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.025 g	0.02%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.027 g	0.03%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.131 g	0.13%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	3.78 g	3.78%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	1.789 g	1.79%
脂肪酸，单不饱和共	14.127 g	14.13%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.025 g	0.02%
18：1的未分化	14.09 g	14.09%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	10.615 g	10.62%
18：2未分化	10.439 g	10.44%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.179 g	0.18%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
胆固醇	15 mg	0.02%
酒精，乙基	0 g
咖啡因	0 mg
可可碱	0 mg