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冰淇淋，香草 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	61 g	61%
能量（卡路里）	207 kcal
能量（焦耳）	868 kJ
蛋白	3.5 g	3.5%
总脂肪（脂肪）	11 g	11%
灰	0.9 g	0.9%
碳水化合物，通过差异	23.6 g	23.6%
纤维，总膳食	0.7 g	0.7%
糖，总	21.22 g	21.22%
钙Ca	128 mg	0.13%
铁Fe	0.09 mg
镁，镁	14 mg	0.01%
磷，P	105 mg	0.10%
钾，K	199 mg	0.20%
钠，钠	80 mg	0.08%
锌，锌	0.69 mg
铜，铜	0.023 mg
锰，锰	0.008 mg
硒，硒	1.8 µg
氟化物，F	15.4 µg
维生素C，总抗坏血酸	0.6 mg
硫胺素	0.041 mg
核黄素	0.24 mg
烟酸	0.116 mg
泛酸	0.581 mg
维生素B-6	0.048 mg
总叶酸	5 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	5 µg
叶酸，DFE	5 µg
胆碱，总	26 mg	0.03%
维生素B-12	0.39 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	118 µg
视黄醇	116 µg
胡萝卜素，β	19 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	421 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	0.3 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0.2 µg
维生素D3（胆）	0.2 µg
维生素D	8 IU
维生素K（叶绿醌）	0.3 µg
脂肪酸，总饱和	6.79 g	6.79%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0.36 g	0.36%
6：0己酸，己脂肪酸	0.21 g	0.21%
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.12 g	0.12%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.28 g	0.28%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.31 g	0.31%
13：0的饱和脂肪酸	0 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	1.13 g	1.13%
15：0单不饱和脂肪酸	0 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	3.06 g	3.06%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0 g
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	1.316 g	1.32%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0 g
22：0的饱和脂肪酸	0 g
24：0的饱和脂肪酸	0 g
脂肪酸，单不饱和共	2.969 g	2.97%
14：1的单不饱和脂肪酸	0 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.206 g	0.21%
18：1的未分化	2.763 g	2.76%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	0.452 g	0.45%
18：2未分化	0.275 g	0.28%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.175 g	0.18%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g
20：5 n-3系（EPA）	0.003 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
胆固醇	44 mg	0.04%
色氨酸	0.045 g	0.04%
苏氨酸	0.146 g	0.15%
异亮氨酸	0.195 g	0.20%
亮氨酸	0.316 g	0.32%
赖氨酸	0.258 g	0.26%
蛋氨酸	0.081 g	0.08%
胱氨酸	0.029 g	0.03%
苯丙氨酸	0.157 g	0.16%
酪氨酸	0.155 g	0.16%
缬氨酸	0.217 g	0.22%
精氨酸	0.125 g	0.12%
组氨酸	0.088 g	0.09%
丙氨酸	0.121 g	0.12%
天冬氨酸	0.25 g	0.25%
谷氨酸	0.681 g	0.68%
甘氨酸	0.093 g	0.09%
脯氨酸	0.326 g	0.33%
丝氨酸	0.177 g	0.18%
酒精，乙基	0 g
咖啡因	0 mg
可可碱	0 mg