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凝乳酶，巧克力，干混，用2％的牛奶制备的 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	80.39 g	80.39%
能量（卡路里）	85 kcal
能量（焦耳）	357 kJ
蛋白	3.24 g	3.24%
总脂肪（脂肪）	2.06 g	2.06%
灰	0.81 g	0.81%
碳水化合物，通过差异	13.47 g	13.47%
纤维，总膳食	0.5 g	0.5%
钙Ca	126 mg	0.13%
铁Fe	0.3 mg
镁，镁	20 mg	0.02%
磷，P	98 mg	0.10%
钾，K	182 mg	0.18%
钠，钠	52 mg	0.05%
锌，锌	0.51 mg
铜，铜	0.081 mg
锰，锰	0.066 mg
硒，硒	2.3 µg
维生素C，总抗坏血酸	0.9 mg
硫胺素	0.037 mg
核黄素	0.155 mg
烟酸	0.108 mg
泛酸	0.292 mg
维生素B-6	0.042 mg
总叶酸	5 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	5 µg
叶酸，DFE	5 µg
维生素B-12	0.33 µg
维生素A，RAE	50 µg
视黄醇	50 µg
胡萝卜素，β	11 µg
维生素A，IU	170 IU
维生素d（D2 + D3）	0.9 µg
维生素D	36 IU
脂肪酸，总饱和	1.231 g	1.23%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0.056 g	0.06%
6：0己酸，己脂肪酸	0.033 g	0.03%
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.019 g	0.02%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.043 g	0.04%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.049 g	0.05%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.174 g	0.17%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.539 g	0.54%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.319 g	0.32%
脂肪酸，单不饱和共	0.581 g	0.58%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.04 g	0.04%
18：1的未分化	0.542 g	0.54%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	0.073 g	0.07%
18：2未分化	0.048 g	0.05%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.025 g	0.02%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
胆固醇	7 mg	0.01%
色氨酸	0.045 g	0.04%
苏氨酸	0.144 g	0.14%
异亮氨酸	0.189 g	0.19%
亮氨酸	0.307 g	0.31%
赖氨酸	0.25 g	0.25%
蛋氨酸	0.078 g	0.08%
胱氨酸	0.03 g	0.03%
苯丙氨酸	0.156 g	0.16%
酪氨酸	0.153 g	0.15%
缬氨酸	0.214 g	0.21%
精氨酸	0.124 g	0.12%
组氨酸	0.085 g	0.08%
丙氨酸	0.117 g	0.12%
天冬氨酸	0.251 g	0.25%
谷氨酸	0.662 g	0.66%
甘氨酸	0.082 g	0.08%
脯氨酸	0.306 g	0.31%
丝氨酸	0.173 g	0.17%
酒精，乙基	0 g
咖啡因	1 mg
可可碱	42 mg	0.04%