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加拿大熏肉，煮，煎 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	62.5 g	62.5%
能量（卡路里）	146 kcal
能量（焦耳）	609 kJ
蛋白	28.31 g	28.31%
总脂肪（脂肪）	2.78 g	2.78%
灰	4.6 g	4.6%
碳水化合物，通过差异	1.8 g	1.8%
纤维，总膳食	0 g
糖，总	1.2 g	1.2%
蔗糖	0.9 g	0.9%
葡萄糖（葡萄糖）	0.3 g	0.3%
果糖	0 g
乳糖	0 g
麦芽糖	0 g
半乳糖	0 g
钙Ca	7 mg	0.01%
铁Fe	0.56 mg
镁，镁	27 mg	0.03%
磷，P	309 mg	0.31%
钾，K	999 mg	1.00%
钠，钠	993 mg	0.99%
锌，锌	1.73 mg
铜，铜	0.063 mg
锰，锰	0.016 mg
硒，硒	50.4 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.669 mg
核黄素	0.185 mg
烟酸	9.988 mg	0.01%
泛酸	0.72 mg
维生素B-6	0.28 mg
总叶酸	4 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	4 µg
叶酸，DFE	4 µg
胆碱，总	104.8 mg	0.10%
甜菜碱	4.7 mg
维生素B-12	0.43 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	0 µg
视黄醇	0 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	0 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	0.41 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素E，β-	0.03 mg
生育酚，伽玛	0.21 mg
生育酚，三角洲	0.07 mg
生育三烯酚，α-	0 mg
生育三烯酚，β	0 mg
生育三烯酚，伽玛	0 mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0.2 µg
维生素D2（麦角钙化醇）	0 µg
维生素D3（胆）	0.2 µg
维生素D	9 IU
维生素K（叶绿醌）	0.2 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
甲萘醌-4	4.9 µg
脂肪酸，总饱和	1.039 g	1.04%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.011 g	0.01%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.003 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.037 g	0.04%
15：0单不饱和脂肪酸	0.002 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.646 g	0.65%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.008 g	0.01%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.324 g	0.32%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.005 g
22：0的饱和脂肪酸	0.003 g
24：0的饱和脂肪酸	0 g
脂肪酸，单不饱和共	1.255 g	1.26%
14：1的单不饱和脂肪酸	0 g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.085 g	0.08%
16：1的顺式的单不饱和脂肪酸	0.085 g	0.08%
16：1吨单不饱和脂肪酸	0 g
17：1的单不饱和脂肪酸	0.007 g	0.01%
18：1的未分化	1.139 g	1.14%
18：1分的顺式	1.132 g	1.13%
18：1反式	0.007 g	0.01%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.022 g	0.02%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.001 g
22：1c中的饱和脂肪酸	0.001 g
22：1吨饱和脂肪酸	0 g
24：1个单不饱和脂肪酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	0.485 g	0.48%
18：2未分化	0.364 g	0.36%
18：2 n-6系C，C	0.36 g	0.36%
18：2共轭亚油酸（胶质液泡）	0.003 g
18：2吨不进一步定义	0.001 g
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.012 g	0.01%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.011 g	0.01%
18：3的n-6 C，C，C	0.001 g