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劳斯莱斯，裸麦粉粗面包 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	32 g	32%
能量（卡路里）	276 kcal
能量（焦耳）	1154 kJ
蛋白	10.8 g	10.8%
总脂肪（脂肪）	2.8 g	2.8%
灰	2.53 g	2.53%
碳水化合物，通过差异	51.87 g	51.87%
纤维，总膳食	5.4 g	5.4%
糖，总	0.4 g	0.4%
钙Ca	67 mg	0.07%
铁Fe	2.78 mg
镁，镁	54 mg	0.05%
磷，P	171 mg	0.17%
钾，K	208 mg	0.21%
钠，钠	492 mg	0.49%
锌，锌	1.48 mg
铜，铜	0.287 mg
锰，锰	1.909 mg
硒，硒	27.8 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.38 mg
核黄素	0.3 mg
烟酸	2.97 mg
泛酸	0.619 mg
维生素B-6	0.1 mg
总叶酸	86 µg
叶酸	56 µg
叶酸，食物	30 µg
叶酸，DFE	125 µg
胆碱，总	14.6 mg	0.01%
维生素B-12	0 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	0 µg
视黄醇	0 µg
胡萝卜素，β	3 µg
胡萝卜素，α-	1 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	6 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	106 µg
维生素E（α-生育酚）	0.63 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
维生素K（叶绿醌）	1.5 µg
脂肪酸，总饱和	0.495 g	0.50%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.001 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.316 g	0.32%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.17 g	0.17%
脂肪酸，单不饱和共	0.609 g	0.61%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.006 g	0.01%
18：1的未分化	0.601 g	0.60%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.003 g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	1.184 g	1.18%
18：2未分化	1.073 g	1.07%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.113 g	0.11%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
胆固醇	0 mg
植物甾醇	3 mg
色氨酸	0.106 g	0.11%
苏氨酸	0.273 g	0.27%
异亮氨酸	0.347 g	0.35%
亮氨酸	0.635 g	0.64%
赖氨酸	0.233 g	0.23%
蛋氨酸	0.153 g	0.15%
胱氨酸	0.196 g	0.20%
苯丙氨酸	0.456 g	0.46%
酪氨酸	0.229 g	0.23%
缬氨酸	0.412 g	0.41%
精氨酸	0.354 g	0.35%
组氨酸	0.198 g	0.20%
丙氨酸	0.319 g	0.32%
天冬氨酸	0.468 g	0.47%
谷氨酸	2.963 g	2.96%
甘氨酸	0.328 g	0.33%
脯氨酸	1.036 g	1.04%
丝氨酸	0.463 g	0.46%
酒精，乙基	0 g
咖啡因	0 mg
可可碱	0 mg