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卡拉巴义大利烧烤餐馆，千层面 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	63.72 g	63.72%
能量（卡路里）	191 kcal
能量（焦耳）	799 kJ
蛋白	10.48 g	10.48%
总脂肪（脂肪）	11.06 g	11.06%
灰	2.38 g	2.38%
碳水化合物，通过差异	12.36 g	12.36%
纤维，总膳食	1.3 g	1.3%
糖，总	2.77 g	2.77%
蔗糖	0 g
葡萄糖（葡萄糖）	1.34 g	1.34%
果糖	1.25 g	1.25%
乳糖	0 g
麦芽糖	0 g
半乳糖	0.18 g	0.18%
淀粉	7.43 g	7.43%
钙Ca	185 mg	0.18%
铁Fe	0.74 mg
镁，镁	24 mg	0.02%
磷，P	176 mg	0.18%
钾，K	266 mg	0.27%
钠，钠	524 mg	0.52%
锌，锌	1.35 mg
铜，铜	0.073 mg
锰，锰	0.155 mg
硒，硒	20.9 µg
维生素C，总抗坏血酸	0.8 mg
硫胺素	0.12 mg
核黄素	0.2 mg
烟酸	1.757 mg
泛酸	0.47 mg
总叶酸	16 µg
维生素B-12	0.77 µg
维生素A，RAE	102 µg
视黄醇	81 µg
胡萝卜素，β	240 µg
胡萝卜素，α-	19 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	685 IU
番茄红素	2858 µg
叶黄素+玉米黄质	90 µg
维生素E（α-生育酚）	0.97 mg
维生素E，β-	0 mg
生育酚，伽玛	0.07 mg
生育酚，三角洲	0 mg
生育三烯酚，α-	0 mg
生育三烯酚，β	0.06 mg
生育三烯酚，伽玛	0.08 mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg
脂肪酸，总饱和	4.366 g	4.37%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0.086 g	0.09%
6：0己酸，己脂肪酸	0.073 g	0.07%
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.048 g	0.05%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.126 g	0.13%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.15 g	0.15%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.547 g	0.55%
15：0单不饱和脂肪酸	0.061 g	0.06%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	2.256 g	2.26%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.059 g	0.06%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.935 g	0.94%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.018 g	0.02%
22：0的饱和脂肪酸	0.007 g	0.01%
24：0的饱和脂肪酸	0.003 g
脂肪酸，单不饱和共	3.577 g	3.58%
14：1的单不饱和脂肪酸	0.06 g	0.06%
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.167 g	0.17%
16：1的顺式的单不饱和脂肪酸	0.142 g	0.14%
16：1吨单不饱和脂肪酸	0.025 g	0.02%
17：1的单不饱和脂肪酸	0.028 g	0.03%
18：1的未分化	3.292 g	3.29%
18：1分的顺式	3.074 g	3.07%
18：1反式	0.219 g	0.22%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.029 g	0.03%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.001 g
22：1c中的饱和脂肪酸	0.001 g
22：1吨饱和脂肪酸	0 g
24：1个单不饱和脂肪酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	0.716 g	0.72%
18：2未分化	0.611 g	0.61%
18：2 n-6系C，C	0.536 g	0.54%
18：2共轭亚油酸（胶质液泡）	0.032 g	0.03%
18：2吨不进一步定义	0.043 g	0.04%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.05 g	0.05%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.048 g	0.05%
18：3的n-6 C，C，C	0.001 g
18：3I	0 g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：2 n-6系C，C	0.008 g	0.01%
20：3未分化	0.015 g	0.02%
20：3 n-3系	0.005 g
20：3 n-6系	0.01 g	0.01%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.023 g	0.02%
20：5 n-3系（EPA）	0.001 g
22：4个多不饱和脂肪酸	0.004 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.004 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
脂肪酸，总反式	0.287 g	0.29%
脂肪酸，总反式单烯	0.244 g	0.24%
脂肪酸，总反式多烯	0.044 g	0.04%