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土豆沙拉鸡蛋 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	70.99 g	70.99%
能量（卡路里）	157 kcal
能量（焦耳）	658 kJ
蛋白	1.96 g	1.96%
总脂肪（脂肪）	9.4 g	9.4%
灰	1.47 g	1.47%
碳水化合物，通过差异	16.18 g	16.18%
纤维，总膳食	1.3 g	1.3%
糖，总	4.95 g	4.95%
蔗糖	1.7 g	1.7%
葡萄糖（葡萄糖）	1.54 g	1.54%
果糖	1.31 g	1.31%
乳糖	0 g
麦芽糖	0.39 g	0.39%
半乳糖	0 g
淀粉	8.48 g	8.48%
钙Ca	15 mg	0.02%
铁Fe	0.5 mg
镁，镁	15 mg	0.02%
磷，P	53 mg	0.05%
钾，K	242 mg	0.24%
钠，钠	329 mg	0.33%
锌，锌	0.33 mg
铜，铜	0.041 mg
锰，锰	0.112 mg
硒，硒	2.4 µg
维生素C，总抗坏血酸	0.8 mg
硫胺素	0.032 mg
核黄素	0.017 mg
烟酸	0.8 mg
泛酸	0.443 mg
维生素B-6	0.115 mg
总叶酸	13 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	13 µg
叶酸，DFE	13 µg
胆碱，总	18.2 mg	0.02%
维生素B-12	0.07 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	19 µg
视黄醇	13 µg
胡萝卜素，β	67 µg
胡萝卜素，α-	5 µg
β-隐黄素	3 µg
维生素A，IU	163 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	43 µg
维生素E（α-生育酚）	0.68 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素E，β-	0.17 mg
生育酚，伽玛	5.74 mg	0.01%
生育酚，三角洲	2.23 mg
生育三烯酚，α-	0 mg
生育三烯酚，β	0 mg
生育三烯酚，伽玛	0.01 mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0.1 µg
维生素D	4 IU
维生素K（叶绿醌）	14.3 µg
脂肪酸，总饱和	1.437 g	1.44%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.002 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.002 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.008 g	0.01%
15：0单不饱和脂肪酸	0.003 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.965 g	0.96%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.009 g	0.01%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.387 g	0.39%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.027 g	0.03%
22：0的饱和脂肪酸	0.026 g	0.03%
24：0的饱和脂肪酸	0.009 g	0.01%
脂肪酸，单不饱和共	2 g	2%
14：1的单不饱和脂肪酸	0 g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.02 g	0.02%
16：1的顺式的单不饱和脂肪酸	0.02 g	0.02%
16：1吨单不饱和脂肪酸	0 g
17：1的单不饱和脂肪酸	0.006 g	0.01%
18：1的未分化	1.931 g	1.93%
18：1分的顺式	1.926 g	1.93%
18：1反式	0.004 g
20：1二十碳烯酸，鳕	0.027 g	0.03%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.016 g	0.02%
22：1c中的饱和脂肪酸	0.014 g	0.01%
22：1吨饱和脂肪酸	0.002 g
24：1个单不饱和脂肪酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	4.983 g	4.98%
18：2未分化	4.33 g	4.33%
18：2 n-6系C，C	4.307 g	4.31%
18：2共轭亚油酸（胶质液泡）	0.004 g
18：2吨不进一步定义	0.018 g	0.02%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.631 g	0.63%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.63 g	0.63%
18：3的n-6 C，C，C	0.001 g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：2 n-6系C，C	0.004 g
20：3未分化	0.001 g
20：3 n-3系	0 g