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土豆的，扇形的，干拌，水，全脂牛奶和奶油制成 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	79.17 g	79.17%
能量（卡路里）	93 kcal
能量（焦耳）	389 kJ
蛋白	2.12 g	2.12%
总脂肪（脂肪）	4.3 g	4.3%
灰	1.64 g	1.64%
碳水化合物，通过差异	12.77 g	12.77%
纤维，总膳食	1.1 g	1.1%
钙Ca	36 mg	0.04%
铁Fe	0.38 mg
镁，镁	14 mg	0.01%
磷，P	56 mg	0.06%
钾，K	203 mg	0.20%
钠，钠	341 mg	0.34%
锌，锌	0.25 mg
铜，铜	0.049 mg
锰，锰	0.181 mg
硒，硒	1.6 µg
维生素C，总抗坏血酸	3.3 mg
硫胺素	0.019 mg
核黄素	0.056 mg
烟酸	1.029 mg
泛酸	0.327 mg
维生素B-6	0.042 mg
总叶酸	10 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	10 µg
叶酸，DFE	10 µg
维生素B-12	0 µg
维生素A，RAE	35 µg
视黄醇	33 µg
维生素A，IU	148 IU
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
脂肪酸，总饱和	2.633 g	2.63%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0.135 g	0.14%
6：0己酸，己脂肪酸	0.08 g	0.08%
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.046 g	0.05%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.106 g	0.11%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.121 g	0.12%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.423 g	0.42%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	1.119 g	1.12%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.514 g	0.51%
脂肪酸，单不饱和共	1.213 g	1.21%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.094 g	0.09%
18：1的未分化	1.056 g	1.06%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	0.194 g	0.19%
18：2未分化	0.122 g	0.12%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.071 g	0.07%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
胆固醇	11 mg	0.01%
酒精，乙基	0 g