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土豆，土豆泥，自制的，全脂牛奶和奶油加入 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	75.61 g	75.61%
能量（卡路里）	113 kcal
能量（焦耳）	471 kJ
蛋白	1.86 g	1.86%
总脂肪（脂肪）	4.22 g	4.22%
灰	1.5 g	1.5%
碳水化合物，通过差异	16.81 g	16.81%
纤维，总膳食	1.5 g	1.5%
糖，总	1.43 g	1.43%
蔗糖	0.15 g	0.15%
葡萄糖（葡萄糖）	0.29 g	0.29%
果糖	0.24 g	0.24%
乳糖	0.71 g	0.71%
麦芽糖	0 g
半乳糖	0 g
钙Ca	24 mg	0.02%
铁Fe	0.26 mg
镁，镁	18 mg	0.02%
磷，P	45 mg	0.04%
钾，K	284 mg	0.28%
钠，钠	317 mg	0.32%
锌，锌	0.27 mg
铜，铜	0.138 mg
锰，锰	0.114 mg
硒，硒	0.8 µg
维生素C，总抗坏血酸	6 mg	0.01%
硫胺素	0.086 mg
核黄素	0.041 mg
烟酸	1.072 mg
泛酸	0.468 mg
维生素B-6	0.222 mg
总叶酸	8 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	8 µg
叶酸，DFE	8 µg
胆碱，总	13.5 mg	0.01%
甜菜碱	0.3 mg
维生素B-12	0.07 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	38 µg
视黄醇	37 µg
胡萝卜素，β	9 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	138 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	7 µg
维生素E（α-生育酚）	0.12 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素E，β-	0 mg
生育酚，伽玛	0 mg
生育酚，三角洲	0 mg
生育三烯酚，α-	0 mg
生育三烯酚，β	0 mg
生育三烯酚，伽玛	0 mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0.2 µg
维生素D	10 IU
维生素K（叶绿醌）	2 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
脂肪酸，总饱和	2.613 g	2.61%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0.157 g	0.16%
6：0己酸，己脂肪酸	0.102 g	0.10%
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.064 g	0.06%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.126 g	0.13%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.131 g	0.13%
13：0的饱和脂肪酸	0 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.38 g	0.38%
15：0单不饱和脂肪酸	0 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	1.114 g	1.11%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.025 g	0.02%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.508 g	0.51%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.006 g	0.01%
22：0的饱和脂肪酸	0 g
24：0的饱和脂肪酸	0 g
脂肪酸，单不饱和共	1.07 g	1.07%
14：1的单不饱和脂肪酸	0 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.044 g	0.04%
18：1的未分化	1.021 g	1.02%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.005 g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	0.199 g	0.20%
18：2未分化	0.166 g	0.17%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.033 g	0.03%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
脂肪酸，总反式	0.149 g	0.15%
脂肪酸，总反式单烯	0.135 g	0.14%
脂肪酸，总反式多烯	0.013 g	0.01%
胆固醇	11 mg	0.01%
色氨酸	0.033 g	0.03%
苏氨酸	0.071 g	0.07%
异亮氨酸	0.082 g	0.08%
亮氨酸	0.123 g	0.12%
赖氨酸	0.106 g	0.11%
蛋氨酸	0.033 g	0.03%
胱氨酸	0.02 g	0.02%