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土豆，微波，烹饪，皮肤，皮肤盐 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	63.5 g	63.5%
能量（卡路里）	132 kcal
能量（焦耳）	554 kJ
蛋白	4.39 g	4.39%
总脂肪（脂肪）	0.1 g	0.1%
灰	2.38 g	2.38%
碳水化合物，通过差异	29.63 g	29.63%
纤维，总膳食	5.5 g	5.5%
钙Ca	46 mg	0.05%
铁Fe	5.94 mg	0.01%
镁，镁	37 mg	0.04%
磷，P	82 mg	0.08%
钾，K	650 mg	0.65%
钠，钠	252 mg	0.25%
锌，锌	0.51 mg
铜，铜	0.882 mg
锰，锰	0.98 mg
硒，硒	0.5 µg
维生素C，总抗坏血酸	15.3 mg	0.02%
硫胺素	0.071 mg
核黄素	0.075 mg
烟酸	2.22 mg
泛酸	0.594 mg
维生素B-6	0.492 mg
总叶酸	17 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	17 µg
叶酸，DFE	17 µg
维生素B-12	0 µg
维生素A，RAE	0 µg
视黄醇	0 µg
维生素A，IU	0 IU
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
脂肪酸，总饱和	0.026 g	0.03%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.001 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.003 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.001 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.016 g	0.02%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.004 g
脂肪酸，单不饱和共	0.002 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.001 g
18：1的未分化	0.001 g
脂肪酸，多不饱和共	0.043 g	0.04%
18：2未分化	0.032 g	0.03%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.01 g	0.01%
脂肪酸，总反式	0 g
胆固醇	0 mg