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土豆，法式炸，鞋带，在加工，冷冻，加入盐烘箱加热 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	56.62 g	56.62%
能量（卡路里）	194 kcal
能量（焦耳）	813 kJ
蛋白	2.9 g	2.9%
总脂肪（脂肪）	6.76 g	6.76%
灰	2.07 g	2.07%
碳水化合物，通过差异	31.66 g	31.66%
纤维，总膳食	2.8 g	2.8%
糖，总	0.31 g	0.31%
蔗糖	0.21 g	0.21%
葡萄糖（葡萄糖）	0.1 g	0.1%
果糖	0 g
乳糖	0 g
麦芽糖	0 g
半乳糖	0 g
淀粉	23.15 g	23.15%
钙Ca	12 mg	0.01%
铁Fe	0.8 mg
镁，镁	25 mg	0.02%
磷，P	112 mg	0.11%
钾，K	505 mg	0.50%
钠，钠	400 mg	0.4%
锌，锌	0.43 mg
铜，铜	0.114 mg
锰，锰	0.187 mg
硒，硒	0.6 µg
维生素C，总抗坏血酸	14.2 mg	0.01%
硫胺素	0.129 mg
核黄素	0.034 mg
烟酸	2.28 mg
泛酸	0.554 mg
维生素B-6	0.192 mg
总叶酸	33 µg
叶酸，食物	33 µg
维生素B-12	0 µg
维生素A，RAE	0 µg
胡萝卜素，β	3 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	5 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	17 µg
维生素E（α-生育酚）	0.16 mg
维生素E，β-	0.01 mg
生育酚，伽玛	0.49 mg
生育酚，三角洲	0.65 mg
生育三烯酚，α-	0.01 mg
生育三烯酚，β	0 mg
生育三烯酚，伽玛	0 mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
维生素K（叶绿醌）	2.7 µg
Dihydrophylloquinone	19.6 µg
脂肪酸，总饱和	1.267 g	1.27%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0 g
15：0单不饱和脂肪酸	0 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.682 g	0.68%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0 g
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.543 g	0.54%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.022 g	0.02%
22：0的饱和脂肪酸	0.021 g	0.02%
脂肪酸，单不饱和共	4.058 g	4.06%
14：1的单不饱和脂肪酸	0 g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.007 g	0.01%
17：1的单不饱和脂肪酸	0 g
18：1的未分化	4.042 g	4.04%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.009 g	0.01%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	0.345 g	0.34%
18：2未分化	0.322 g	0.32%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.024 g	0.02%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.024 g	0.02%
18：3的n-6 C，C，C	0 g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：2 n-6系C，C	0 g
20：3未分化	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
胆固醇	0 mg
色氨酸	0.026 g	0.03%
苏氨酸	0.1 g	0.1%
异亮氨酸	0.101 g	0.10%
亮氨酸	0.169 g	0.17%
赖氨酸	0.17 g	0.17%
蛋氨酸	0.046 g	0.05%
胱氨酸	0.046 g	0.05%
苯丙氨酸	0.123 g	0.12%
酪氨酸	0.099 g	0.10%
缬氨酸	0.16 g	0.16%
精氨酸	0.167 g	0.17%
组氨酸	0.059 g	0.06%