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在边境，奶酪安吉拉卷 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	51.82 g	51.82%
能量（卡路里）	271 kcal
能量（焦耳）	1134 kJ
蛋白	11.67 g	11.67%
总脂肪（脂肪）	17.74 g	17.74%
灰	2.57 g	2.57%
碳水化合物，通过差异	16.2 g	16.2%
纤维，总膳食	1.8 g	1.8%
糖，总	2.89 g	2.89%
蔗糖	0.25 g	0.25%
葡萄糖（葡萄糖）	0.97 g	0.97%
果糖	0.83 g	0.83%
乳糖	0.66 g	0.66%
麦芽糖	0.18 g	0.18%
半乳糖	0 g
淀粉	12.5 g	12.5%
钙Ca	293 mg	0.29%
铁Fe	0.71 mg
镁，镁	30 mg	0.03%
磷，P	288 mg	0.29%
钾，K	176 mg	0.18%
钠，钠	561 mg	0.56%
锌，锌	1.88 mg
铜，铜	0.068 mg
锰，锰	0.129 mg
硒，硒	16 µg
硫胺素	0.065 mg
核黄素	0.22 mg
烟酸	0.78 mg
泛酸	0.37 mg
维生素B-6	0.125 mg
总叶酸	14 µg
维生素B-12	0.72 µg
维生素A，RAE	10 µg
胡萝卜素，β	112 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	11 µg
维生素A，IU	195 IU
番茄红素	1562 µg
叶黄素+玉米黄质	58 µg
维生素E（α-生育酚）	0.89 mg
维生素E，β-	0.02 mg
生育酚，伽玛	1.71 mg
生育酚，三角洲	0.35 mg
生育三烯酚，α-	0.14 mg
生育三烯酚，β	0 mg
生育三烯酚，伽玛	0 mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg
脂肪酸，总饱和	7.52 g	7.52%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0.23 g	0.23%
6：0己酸，己脂肪酸	0.19 g	0.19%
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.12 g	0.12%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.29 g	0.29%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.33 g	0.33%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	1.078 g	1.08%
15：0单不饱和脂肪酸	0.116 g	0.12%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	3.522 g	3.52%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.08 g	0.08%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	1.515 g	1.52%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.028 g	0.03%
22：0的饱和脂肪酸	0.015 g	0.02%
24：0的饱和脂肪酸	0.007 g	0.01%
脂肪酸，单不饱和共	4.088 g	4.09%
14：1的单不饱和脂肪酸	0.105 g	0.10%
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.209 g	0.21%
16：1的顺式的单不饱和脂肪酸	0.171 g	0.17%
16：1吨单不饱和脂肪酸	0.037 g	0.04%
17：1的单不饱和脂肪酸	0.028 g	0.03%
18：1的未分化	3.711 g	3.71%
18：1分的顺式	3.414 g	3.41%
18：1反式	0.297 g	0.30%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.035 g	0.04%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
22：1c中的饱和脂肪酸	0 g
22：1吨饱和脂肪酸	0 g
24：1个单不饱和脂肪酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	2.107 g	2.11%
18：2未分化	1.848 g	1.85%
18：2 n-6系C，C	1.699 g	1.70%
18：2共轭亚油酸（胶质液泡）	0.062 g	0.06%
18：2吨不进一步定义	0.087 g	0.09%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.205 g	0.20%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.193 g	0.19%
18：3的n-6 C，C，C	0.012 g	0.01%
18：3I	0 g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：2 n-6系C，C	0.004 g
20：3未分化	0.013 g	0.01%
20：3 n-3系	0 g
20：3 n-6系	0.013 g	0.01%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.022 g	0.02%
20：5 n-3系（EPA）	0.003 g
22：4个多不饱和脂肪酸	0.004 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.006 g	0.01%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
脂肪酸，总反式	0.421 g	0.42%
脂肪酸，总反式单烯	0.334 g	0.33%
脂肪酸，总反式多烯	0.087 g	0.09%
胆固醇	41 mg	0.04%