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坚果，brazilnuts，干燥，unblanched 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	3.42 g	3.42%
能量（卡路里）	659 kcal
能量（焦耳）	2757 kJ
蛋白	14.32 g	14.32%
总脂肪（脂肪）	67.1 g	67.1%
灰	3.43 g	3.43%
碳水化合物，通过差异	11.74 g	11.74%
纤维，总膳食	7.5 g	7.5%
糖，总	2.33 g	2.33%
蔗糖	2.33 g	2.33%
葡萄糖（葡萄糖）	0 g
果糖	0 g
乳糖	0 g
麦芽糖	0 g
半乳糖	0 g
淀粉	0.25 g	0.25%
钙Ca	160 mg	0.16%
铁Fe	2.43 mg
镁，镁	376 mg	0.38%
磷，P	725 mg	0.72%
钾，K	659 mg	0.66%
钠，钠	3 mg
锌，锌	4.06 mg
铜，铜	1.743 mg
锰，锰	1.223 mg
硒，硒	1917 µg
维生素C，总抗坏血酸	0.7 mg
硫胺素	0.617 mg
核黄素	0.035 mg
烟酸	0.295 mg
泛酸	0.184 mg
维生素B-6	0.101 mg
总叶酸	22 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	22 µg
叶酸，DFE	22 µg
胆碱，总	28.8 mg	0.03%
甜菜碱	0.4 mg
维生素B-12	0 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	0 µg
视黄醇	0 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	0 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	5.65 mg	0.01%
维生素E，增加	0 mg
维生素E，β-	0.01 mg
生育酚，伽玛	9.56 mg	0.01%
生育酚，三角洲	0.63 mg
生育三烯酚，α-	0 mg
生育三烯酚，β	0 mg
生育三烯酚，伽玛	0.17 mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
维生素K（叶绿醌）	0 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
脂肪酸，总饱和	16.134 g	16.13%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.046 g	0.05%
15：0单不饱和脂肪酸	0 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	9.626 g	9.63%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.041 g	0.04%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	6.244 g	6.24%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.167 g	0.17%
22：0的饱和脂肪酸	0.01 g	0.01%
24：0的饱和脂肪酸	0 g
脂肪酸，单不饱和共	23.879 g	23.88%
14：1的单不饱和脂肪酸	0 g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.214 g	0.21%
17：1的单不饱和脂肪酸	0.045 g	0.04%
18：1的未分化	23.594 g	23.59%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.027 g	0.03%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	24.399 g	24.40%
18：2未分化	24.363 g	24.36%
18：2 n-6系C，C	23.859 g	23.86%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.036 g	0.04%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.018 g	0.02%
18：3的n-6 C，C，C	0.018 g	0.02%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：2 n-6系C，C	0 g
20：3未分化	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
胆固醇	0 mg
豆甾醇	6 mg	0.01%
菜油	2 mg
β-谷甾醇	64 mg	0.06%