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坚果，栗子，欧洲，煮，蒸 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	68.15 g	68.15%
能量（卡路里）	131 kcal
能量（焦耳）	548 kJ
蛋白	2 g	2%
总脂肪（脂肪）	1.38 g	1.38%
灰	0.71 g	0.71%
碳水化合物，通过差异	27.76 g	27.76%
钙Ca	46 mg	0.05%
铁Fe	1.73 mg
镁，镁	54 mg	0.05%
磷，P	99 mg	0.10%
钾，K	715 mg	0.72%
钠，钠	27 mg	0.03%
锌，锌	0.25 mg
铜，铜	0.472 mg
锰，锰	0.854 mg
维生素C，总抗坏血酸	26.7 mg	0.03%
硫胺素	0.148 mg
核黄素	0.104 mg
烟酸	0.731 mg
泛酸	0.316 mg
维生素B-6	0.233 mg
总叶酸	38 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	38 µg
叶酸，DFE	38 µg
维生素B-12	0 µg
维生素A，RAE	1 µg
视黄醇	0 µg
维生素A，IU	17 IU
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
脂肪酸，总饱和	0.26 g	0.26%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.006 g	0.01%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.234 g	0.23%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.013 g	0.01%
脂肪酸，单不饱和共	0.476 g	0.48%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.013 g	0.01%
18：1的未分化	0.457 g	0.46%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.006 g	0.01%
脂肪酸，多不饱和共	0.545 g	0.54%
18：2未分化	0.487 g	0.49%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.058 g	0.06%
胆固醇	0 mg
色氨酸	0.022 g	0.02%
苏氨酸	0.071 g	0.07%
异亮氨酸	0.079 g	0.08%
亮氨酸	0.118 g	0.12%
赖氨酸	0.118 g	0.12%
蛋氨酸	0.047 g	0.05%
胱氨酸	0.063 g	0.06%
苯丙氨酸	0.084 g	0.08%
酪氨酸	0.055 g	0.06%
缬氨酸	0.112 g	0.11%
精氨酸	0.143 g	0.14%
组氨酸	0.055 g	0.06%
丙氨酸	0.133 g	0.13%
天冬氨酸	0.345 g	0.34%
谷氨酸	0.258 g	0.26%
甘氨酸	0.103 g	0.10%
脯氨酸	0.105 g	0.10%
丝氨酸	0.1 g	0.1%