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坚果，核桃，干烤，与添加盐 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	4.39 g	4.39%
能量（卡路里）	643 kcal
能量（焦耳）	2690 kJ
蛋白	14.29 g	14.29%
总脂肪（脂肪）	60.71 g	60.71%
灰	2.76 g	2.76%
碳水化合物，通过差异	17.86 g	17.86%
纤维，总膳食	7.1 g	7.1%
糖，总	3.57 g	3.57%
钙Ca	71 mg	0.07%
铁Fe	2.57 mg
镁，镁	151 mg	0.15%
磷，P	329 mg	0.33%
钾，K	459 mg	0.46%
钠，钠	643 mg	0.64%
锌，锌	2.98 mg
铜，铜	1.487 mg
硒，硒	5 µg
维生素C，总抗坏血酸	1.4 mg
硫胺素	0.521 mg
核黄素	0.298 mg
烟酸	2.217 mg
维生素B-6	0.526 mg
总叶酸	91 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	91 µg
叶酸，DFE	91 µg
胆碱，总	38 mg	0.04%
维生素B-12	0 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	1 µg
视黄醇	0 µg
胡萝卜素，β	11 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	19 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	8 µg
维生素E（α-生育酚）	0.9 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
维生素K（叶绿醌）	3.3 µg
脂肪酸，总饱和	5.357 g	5.36%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.001 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.001 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	3.851 g	3.85%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	1.448 g	1.45%
脂肪酸，单不饱和共	8.371 g	8.37%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.001 g
18：1的未分化	8.244 g	8.24%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.125 g	0.12%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	44.182 g	44.18%
18：2未分化	35.688 g	35.69%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	8.493 g	8.49%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
脂肪酸，总反式	0 g
胆固醇	0 mg
酒精，乙基	0 g
咖啡因	0 mg
可可碱	0 mg