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坚果，橡子面粉，全脂 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	6 g	6%
能量（卡路里）	501 kcal
能量（焦耳）	2096 kJ
蛋白	7.49 g	7.49%
总脂肪（脂肪）	30.17 g	30.17%
灰	1.69 g	1.69%
碳水化合物，通过差异	54.65 g	54.65%
钙Ca	43 mg	0.04%
铁Fe	1.21 mg
镁，镁	110 mg	0.11%
磷，P	103 mg	0.10%
钾，K	712 mg	0.71%
钠，钠	0 mg
锌，锌	0.64 mg
铜，铜	0.611 mg
锰，锰	1.743 mg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.146 mg
核黄素	0.154 mg
烟酸	2.382 mg
泛酸	0.931 mg
维生素B-6	0.688 mg
总叶酸	114 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	114 µg
叶酸，DFE	114 µg
维生素B-12	0 µg
维生素A，RAE	3 µg
视黄醇	0 µg
维生素A，IU	51 IU
脂肪酸，总饱和	3.923 g	3.92%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	3.605 g	3.60%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.319 g	0.32%
脂肪酸，单不饱和共	19.11 g	19.11%
18：1的未分化	19.11 g	19.11%
脂肪酸，多不饱和共	5.813 g	5.81%
18：2未分化	5.813 g	5.81%
胆固醇	0 mg
色氨酸	0.09 g	0.09%
苏氨酸	0.288 g	0.29%
异亮氨酸	0.348 g	0.35%
亮氨酸	0.596 g	0.60%
赖氨酸	0.468 g	0.47%
蛋氨酸	0.126 g	0.13%
胱氨酸	0.133 g	0.13%
苯丙氨酸	0.328 g	0.33%
酪氨酸	0.227 g	0.23%
缬氨酸	0.421 g	0.42%
精氨酸	0.577 g	0.58%
组氨酸	0.208 g	0.21%
丙氨酸	0.427 g	0.43%
天冬氨酸	0.774 g	0.77%
谷氨酸	1.202 g	1.20%
甘氨酸	0.348 g	0.35%
脯氨酸	0.3 g	0.3%
丝氨酸	0.318 g	0.32%