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坚果，橡子，生 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	27.9 g	27.9%
能量（卡路里）	387 kcal
能量（焦耳）	1619 kJ
蛋白	6.15 g	6.15%
总脂肪（脂肪）	23.86 g	23.86%
灰	1.35 g	1.35%
碳水化合物，通过差异	40.75 g	40.75%
钙Ca	41 mg	0.04%
铁Fe	0.79 mg
镁，镁	62 mg	0.06%
磷，P	79 mg	0.08%
钾，K	539 mg	0.54%
钠，钠	0 mg
锌，锌	0.51 mg
铜，铜	0.621 mg
锰，锰	1.337 mg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.112 mg
核黄素	0.118 mg
烟酸	1.827 mg
泛酸	0.715 mg
维生素B-6	0.528 mg
总叶酸	87 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	87 µg
叶酸，DFE	87 µg
维生素B-12	0 µg
维生素A，RAE	2 µg
视黄醇	0 µg
维生素A，IU	39 IU
脂肪酸，总饱和	3.102 g	3.10%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	2.85 g	2.85%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.252 g	0.25%
脂肪酸，单不饱和共	15.109 g	15.11%
18：1的未分化	15.109 g	15.11%
脂肪酸，多不饱和共	4.596 g	4.60%
18：2未分化	4.596 g	4.60%
胆固醇	0 mg
色氨酸	0.074 g	0.07%
苏氨酸	0.236 g	0.24%
异亮氨酸	0.285 g	0.28%
亮氨酸	0.489 g	0.49%
赖氨酸	0.384 g	0.38%
蛋氨酸	0.103 g	0.10%
胱氨酸	0.109 g	0.11%
苯丙氨酸	0.269 g	0.27%
酪氨酸	0.187 g	0.19%
缬氨酸	0.345 g	0.34%
精氨酸	0.473 g	0.47%
组氨酸	0.17 g	0.17%
丙氨酸	0.35 g	0.35%
天冬氨酸	0.635 g	0.64%
谷氨酸	0.986 g	0.99%
甘氨酸	0.285 g	0.28%
脯氨酸	0.246 g	0.25%
丝氨酸	0.261 g	0.26%