塔马莱斯,湿润粉糊和猪肉填充(霍皮)中的营养素
美国印第安人 阿拉斯加原住民食品
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塔马莱斯,湿润粉糊和猪肉填充(霍皮) 100 g (grams)中的营养素含量。
养分
量和单位
百分比
水
62.39 g
62.39%
能量(卡路里)
168 kcal
能量(焦耳)
704 kJ
蛋白
13.19 g
13.19%
总脂肪(脂肪)
4.7 g
4.7%
灰
1.45 g
1.45%
碳水化合物,通过差异
18.28 g
18.28%
纤维,总膳食
3.3 g
3.3%
糖,总
1.57 g
1.57%
蔗糖
0.48 g
0.48%
葡萄糖(葡萄糖)
0.49 g
0.49%
果糖
0.6 g
0.6%
乳糖
0 g
麦芽糖
0 g
半乳糖
0 g
淀粉
15.13 g
15.13%
钙Ca
18 mg
0.02%
铁Fe
0.66 mg
镁,镁
35 mg
0.04%
磷,P
141 mg
0.14%
钾,K
250 mg
0.25%
钠,钠
298 mg
0.30%
锌,锌
1.27 mg
铜,铜
0.087 mg
锰,锰
0.16 mg
硒,硒
32.6 µg
硫胺素
0.167 mg
核黄素
0.07 mg
烟酸
2.823 mg
泛酸
0.82 mg
维生素B-6
0.262 mg
维生素B-12
0.22 µg
维生素A,RAE
81 µg
视黄醇
5 µg
胡萝卜素,β
740 µg
胡萝卜素,α-
17 µg
β-隐黄素
342 µg
维生素A,IU
1548 IU
番茄红素
0 µg
叶黄素+玉米黄质
616 µg
维生素E(α-生育酚)
1.11 mg
维生素E,β-
0.03 mg
生育酚,伽玛
0.95 mg
生育酚,三角洲
0.02 mg
生育三烯酚,α-
0.05 mg
生育三烯酚,β
0 mg
生育三烯酚,伽玛
0.24 mg
生育三烯酚,三角洲
0 mg
维生素K(叶绿醌)
3.2 µg
甲萘醌-4
2.7 µg
脂肪酸,总饱和
1.383 g
1.38%
4:0丁酸,丁酸脂肪酸
0.002 g
6:0己酸,己脂肪酸
0 g
8:0辛酸,辛酸脂肪酸
0 g
10:0癸酸,癸脂肪酸
0.004 g
12:0十二烷,月桂酸脂肪酸
0.004 g
14:0十四烷,肉豆蔻酸,常见的饱和脂肪酸
0.049 g
0.05%
15:0单不饱和脂肪酸
0.002 g
16:0棕榈,棕榈脂肪酸
0.91 g
0.91%
17:0十七烷,十七脂肪酸
0.008 g
0.01%
18:0十八烷,硬脂酸脂肪酸
0.388 g
0.39%
20:0二十烷,花生脂肪酸
0.01 g
0.01%
22:0的饱和脂肪酸
0.003 g
24:0的饱和脂肪酸
0.004 g
脂肪酸,单不饱和共
1.649 g
1.65%
14:1的单不饱和脂肪酸
0.001 g
15:1的单不饱和脂肪酸
0 g
16:1的未分化,十六,棕榈油
0.089 g
0.09%
16:1的顺式的单不饱和脂肪酸
0.089 g
0.09%
16:1吨单不饱和脂肪酸
0 g
17:1的单不饱和脂肪酸
0.008 g
0.01%
18:1的未分化
1.517 g
1.52%
18:1分的顺式
1.508 g
1.51%
18:1反式
0.009 g
0.01%
20:1二十碳烯酸,鳕
0.031 g
0.03%
22:1的未分化,二十二碳烯酸,芥酸
0.001 g
22:1c中的饱和脂肪酸
0.001 g
22:1吨饱和脂肪酸
0 g
24:1个单不饱和脂肪酸
0.002 g
脂肪酸,多不饱和共
1.009 g
1.01%
18:2未分化
0.911 g
0.91%
18:2 n-6系C,C
0.904 g
0.90%
18:2共轭亚油酸(胶质液泡)
0.004 g
18:2吨不进一步定义
0.003 g
18:3未分化,十八碳三,亚麻酸
0.032 g
0.03%
18:3 n-3系的C,C,C(ALA)
0.031 g
0.03%
18:3的n-6 C,C,C
0.001 g
18:4十八碳四,十八碳四
0 g
20:2 n-6系C,C
0.013 g
0.01%
20:3未分化
0.006 g
0.01%
20:3 n-3系
0.002 g
20:3 n-6系
0.004 g
20:4未分化,二十碳四,花生四烯酸
0.035 g
0.04%
20:5 n-3系(EPA)
0.001 g
22:4个多不饱和脂肪酸
0.006 g
0.01%
22:5ω-3,N-3-二十二碳五烯酸(DPA),鰶鱼
0.003 g
22:6ω-3 DHA(ω-3,N-3)二十二碳六
0.002 g
脂肪酸,总反式
0.012 g
0.01%
脂肪酸,总反式单烯
0.009 g
0.01%
脂肪酸,总反式多烯
0.003 g
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