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奶油，流体，光（咖啡奶油或奶油表） 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	73.75 g	73.75%
能量（卡路里）	195 kcal
能量（焦耳）	815 kJ
蛋白	2.96 g	2.96%
总脂肪（脂肪）	19.1 g	19.1%
灰	0.61 g	0.61%
碳水化合物，通过差异	3.66 g	3.66%
纤维，总膳食	0 g
糖，总	3.67 g	3.67%
蔗糖	0 g
葡萄糖（葡萄糖）	0 g
果糖	0 g
乳糖	3.67 g	3.67%
麦芽糖	0 g
半乳糖	0 g
钙Ca	91 mg	0.09%
铁Fe	0.05 mg
镁，镁	9 mg	0.01%
磷，P	92 mg	0.09%
钾，K	136 mg	0.14%
钠，钠	72 mg	0.07%
锌，锌	0.32 mg
铜，铜	0.012 mg
锰，锰	0.005 mg
硒，硒	4.6 µg
维生素C，总抗坏血酸	0.8 mg
硫胺素	0.023 mg
核黄素	0.19 mg
烟酸	0.09 mg
泛酸	0.44 mg
维生素B-6	0.044 mg
总叶酸	2 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	2 µg
叶酸，DFE	2 µg
胆碱，总	17.4 mg	0.02%
甜菜碱	0.7 mg
维生素B-12	0.14 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	120 µg
视黄醇	117 µg
胡萝卜素，β	37 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	452 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	0.12 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素E，β-	0 mg
生育酚，伽玛	0 mg
生育酚，三角洲	0 mg
生育三烯酚，α-	0 mg
生育三烯酚，β	0 mg
生育三烯酚，伽玛	0 mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg
维生素d（D2 + D3）	1.1 µg
维生素D2（麦角钙化醇）	0 µg
维生素D3（胆）	1.1 µg
维生素D	44 IU
维生素K（叶绿醌）	1.7 µg
脂肪酸，总饱和	10.176 g	10.18%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0.388 g	0.39%
6：0己酸，己脂肪酸	0.314 g	0.31%
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.194 g	0.19%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.456 g	0.46%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.526 g	0.53%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	1.682 g	1.68%
15：0单不饱和脂肪酸	0.174 g	0.17%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	4.585 g	4.58%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.103 g	0.10%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	1.719 g	1.72%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.023 g	0.02%
22：0的饱和脂肪酸	0.007 g	0.01%
24：0的饱和脂肪酸	0.004 g
脂肪酸，单不饱和共	4.525 g	4.52%
14：1的单不饱和脂肪酸	0.175 g	0.18%
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.334 g	0.33%
16：1的顺式的单不饱和脂肪酸	0.28 g	0.28%
16：1吨单不饱和脂肪酸	0.054 g	0.05%
17：1的单不饱和脂肪酸	0.032 g	0.03%
18：1的未分化	3.952 g	3.95%
18：1分的顺式	3.509 g	3.51%
18：1反式	0.443 g	0.44%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.03 g	0.03%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.002 g
22：1c中的饱和脂肪酸	0.002 g
22：1吨饱和脂肪酸	0 g
24：1个单不饱和脂肪酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	0.789 g	0.79%
18：2未分化	0.654 g	0.65%
18：2 n-6系C，C	0.433 g	0.43%
18：2共轭亚油酸（胶质液泡）	0.095 g	0.10%
18：2吨不进一步定义	0.126 g	0.13%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.064 g	0.06%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.062 g	0.06%
18：3的n-6 C，C，C	0 g
18：3I	0.002 g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g