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奶酪，墨西哥，克索asadero 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	44.16 g	44.16%
能量（卡路里）	356 kcal
能量（焦耳）	1490 kJ
蛋白	22.6 g	22.6%
总脂肪（脂肪）	25 g	25%
灰	4.11 g	4.11%
碳水化合物，通过差异	4.13 g	4.13%
纤维，总膳食	0 g
糖，总	0 g
钙Ca	661 mg	0.66%
铁Fe	0.51 mg
镁，镁	26 mg	0.03%
磷，P	443 mg	0.44%
钾，K	86 mg	0.09%
钠，钠	607 mg	0.61%
锌，锌	3.02 mg
铜，铜	0.026 mg
锰，锰	0.036 mg
硒，硒	14.5 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.021 mg
核黄素	0.223 mg
烟酸	0.181 mg
泛酸	0.231 mg
维生素B-6	0.053 mg
总叶酸	8 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	8 µg
叶酸，DFE	8 µg
胆碱，总	15.4 mg	0.02%
维生素B-12	1 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	55 µg
视黄醇	55 µg
胡萝卜素，β	4 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	190 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	0.24 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0.5 µg
维生素D3（胆）	0.5 µg
维生素D	21 IU
维生素K（叶绿醌）	2.4 µg
脂肪酸，总饱和	14.85 g	14.85%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0.855 g	0.86%
6：0己酸，己脂肪酸	0.447 g	0.45%
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.241 g	0.24%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.525 g	0.52%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.479 g	0.48%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	2.972 g	2.97%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	8.804 g	8.80%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	3.617 g	3.62%
脂肪酸，单不饱和共	8.038 g	8.04%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.902 g	0.90%
18：1的未分化	7.136 g	7.14%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	0.85 g	0.85%
18：2未分化	0.52 g	0.52%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.329 g	0.33%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
胆固醇	105 mg	0.10%
色氨酸	0.269 g	0.27%
苏氨酸	0.737 g	0.74%
异亮氨酸	1.225 g	1.22%
亮氨酸	2.123 g	2.12%
赖氨酸	1.548 g	1.55%
蛋氨酸	0.593 g	0.59%
胱氨酸	0.103 g	0.10%
苯丙氨酸	1.19 g	1.19%
酪氨酸	1.061 g	1.06%
缬氨酸	1.426 g	1.43%
精氨酸	0.76 g	0.76%
组氨酸	0.694 g	0.69%
丙氨酸	0.501 g	0.50%
天冬氨酸	1.475 g	1.48%
谷氨酸	5.072 g	5.07%
甘氨酸	0.246 g	0.25%
脯氨酸	2.403 g	2.40%
丝氨酸	1.169 g	1.17%
酒精，乙基	0 g
咖啡因	0 mg
可可碱	0 mg