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奶酪，奶油，低脂 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	66.72 g	66.72%
能量（卡路里）	208 kcal
能量（焦耳）	872 kJ
蛋白	7.85 g	7.85%
总脂肪（脂肪）	16.67 g	16.67%
灰	2.03 g	2.03%
碳水化合物，通过差异	6.73 g	6.73%
纤维，总膳食	0 g
糖，总	3.3 g	3.3%
蔗糖	0 g
葡萄糖（葡萄糖）	0 g
果糖	0 g
乳糖	3.3 g	3.3%
麦芽糖	0 g
半乳糖	0 g
淀粉	1.35 g	1.35%
钙Ca	148 mg	0.15%
铁Fe	0.17 mg
镁，镁	8 mg	0.01%
磷，P	152 mg	0.15%
钾，K	247 mg	0.25%
钠，钠	317 mg	0.32%
锌，锌	0.57 mg
铜，铜	0.032 mg
锰，锰	0.011 mg
硒，硒	4 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.04 mg
核黄素	0.185 mg
烟酸	0.125 mg
泛酸	0.845 mg
维生素B-6	0.045 mg
总叶酸	19 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	19 µg
叶酸，DFE	19 µg
胆碱，总	12.1 mg	0.01%
维生素B-12	0.92 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	161 µg
视黄醇	160 µg
胡萝卜素，β	11 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	552 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	0.27 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素E，β-	0 mg
生育酚，伽玛	0.02 mg
生育酚，三角洲	0 mg
生育三烯酚，α-	0 mg
生育三烯酚，β	0 mg
生育三烯酚，伽玛	0 mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0.3 µg
维生素D3（胆）	0.3 µg
维生素D	11 IU
维生素K（叶绿醌）	1.1 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
甲萘醌-4	5.4 µg
脂肪酸，总饱和	10 g	10%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0.505 g	0.50%
6：0己酸，己脂肪酸	0.146 g	0.15%
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.175 g	0.18%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.396 g	0.40%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.44 g	0.44%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	1.449 g	1.45%
15：0单不饱和脂肪酸	0.146 g	0.15%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	3.998 g	4.00%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.081 g	0.08%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	1.738 g	1.74%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.024 g	0.02%
22：0的饱和脂肪酸	0 g
脂肪酸，单不饱和共	3.996 g	4.00%
14：1的单不饱和脂肪酸	0.119 g	0.12%
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.211 g	0.21%
17：1的单不饱和脂肪酸	0.018 g	0.02%
18：1的未分化	3.632 g	3.63%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.015 g	0.02%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	0.575 g	0.58%
18：2未分化	0.464 g	0.46%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.083 g	0.08%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.083 g	0.08%
18：3的n-6 C，C，C	0 g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：2 n-6系C，C	0 g
20：3未分化	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.027 g	0.03%
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
胆固醇	54 mg	0.05%
色氨酸	0.091 g	0.09%
苏氨酸	0.308 g	0.31%
异亮氨酸	0.429 g	0.43%
亮氨酸	0.869 g	0.87%