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奶酪，奶酪，低水分，部分脱脂，粉碎 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	44.81 g	44.81%
能量（卡路里）	304 kcal
能量（焦耳）	1273 kJ
蛋白	23.63 g	23.63%
总脂肪（脂肪）	19.72 g	19.72%
灰	3.78 g	3.78%
碳水化合物，通过差异	8.06 g	8.06%
纤维，总膳食	0 g
糖，总	2.24 g	2.24%
蔗糖	0 g
葡萄糖（葡萄糖）	0 g
果糖	0 g
乳糖	1.45 g	1.45%
麦芽糖	0 g
半乳糖	0.75 g	0.75%
钙Ca	716 mg	0.72%
铁Fe	0.23 mg
镁，镁	29 mg	0.03%
磷，P	537 mg	0.54%
钾，K	131 mg	0.13%
钠，钠	682 mg	0.68%
锌，锌	3.61 mg
铜，铜	0.034 mg
锰，锰	0.041 mg
硒，硒	26.8 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.029 mg
核黄素	0.367 mg
烟酸	0.151 mg
泛酸	0.508 mg
维生素B-6	0.111 mg
总叶酸	27 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	27 µg
叶酸，DFE	27 µg
胆碱，总	14.2 mg	0.01%
甜菜碱	0.7 mg
维生素B-12	1.33 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	254 µg
视黄醇	254 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	846 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	0.49 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素E，β-	0 mg
生育酚，伽玛	0.02 mg
生育酚，三角洲	0 mg
生育三烯酚，α-	0 mg
生育三烯酚，β	0 mg
生育三烯酚，伽玛	0 mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0.4 µg
维生素D3（胆）	0.4 µg
维生素D	14 IU
维生素K（叶绿醌）	1.3 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
甲萘醌-4	4.1 µg
脂肪酸，总饱和	11.472 g	11.47%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0.396 g	0.40%
6：0己酸，己脂肪酸	0.335 g	0.34%
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.209 g	0.21%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.503 g	0.50%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.573 g	0.57%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	1.842 g	1.84%
15：0单不饱和脂肪酸	0.192 g	0.19%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	5.201 g	5.20%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.116 g	0.12%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	2.066 g	2.07%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.028 g	0.03%
22：0的饱和脂肪酸	0.007 g	0.01%
24：0的饱和脂肪酸	0.005 g
脂肪酸，单不饱和共	5.104 g	5.10%
14：1的单不饱和脂肪酸	0.181 g	0.18%
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.292 g	0.29%
16：1的顺式的单不饱和脂肪酸	0.238 g	0.24%
16：1吨单不饱和脂肪酸	0.054 g	0.05%
17：1的单不饱和脂肪酸	0.037 g	0.04%
18：1的未分化	4.558 g	4.56%
18：1分的顺式	4.043 g	4.04%
18：1反式	0.515 g	0.52%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.036 g	0.04%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
22：1c中的饱和脂肪酸	0 g
22：1吨饱和脂肪酸	0 g
24：1个单不饱和脂肪酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	0.861 g	0.86%
18：2未分化	0.706 g	0.71%
18：2 n-6系C，C	0.471 g	0.47%
18：2共轭亚油酸（胶质液泡）	0.097 g	0.10%
18：2吨不进一步定义	0.138 g	0.14%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.076 g	0.08%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.073 g	0.07%
18：3的n-6 C，C，C	0 g
18：3I	0.002 g