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奶酪，山寨，低脂，2％乳脂 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	81.24 g	81.24%
能量（卡路里）	81 kcal
能量（焦耳）	340 kJ
蛋白	10.45 g	10.45%
总脂肪（脂肪）	2.27 g	2.27%
灰	1.27 g	1.27%
碳水化合物，通过差异	4.76 g	4.76%
纤维，总膳食	0 g
糖，总	4 g	4%
蔗糖	0 g
葡萄糖（葡萄糖）	0 g
果糖	0 g
乳糖	3.87 g	3.87%
麦芽糖	0 g
半乳糖	0.12 g	0.12%
钙Ca	111 mg	0.11%
铁Fe	0.13 mg
镁，镁	9 mg	0.01%
磷，P	150 mg	0.15%
钾，K	125 mg	0.12%
钠，钠	308 mg	0.31%
锌，锌	0.51 mg
铜，铜	0.033 mg
锰，锰	0.015 mg
硒，硒	11.9 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.02 mg
核黄素	0.251 mg
烟酸	0.103 mg
泛酸	0.524 mg
维生素B-6	0.057 mg
总叶酸	8 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	8 µg
叶酸，DFE	8 µg
胆碱，总	16.3 mg	0.02%
甜菜碱	0.6 mg
维生素B-12	0.47 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	68 µg
视黄醇	68 µg
胡萝卜素，β	6 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	236 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	0.08 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素E，β-	0 mg
生育酚，伽玛	0 mg
生育酚，三角洲	0 mg
生育三烯酚，α-	0 mg
生育三烯酚，β	0 mg
生育三烯酚，伽玛	0 mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
维生素K（叶绿醌）	0 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
甲萘醌-4	0 µg
脂肪酸，总饱和	1.235 g	1.24%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0.04 g	0.04%
6：0己酸，己脂肪酸	0.034 g	0.03%
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.027 g	0.03%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.06 g	0.06%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.061 g	0.06%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.199 g	0.20%
15：0单不饱和脂肪酸	0.021 g	0.02%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.561 g	0.56%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.01 g	0.01%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.218 g	0.22%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.003 g
22：0的饱和脂肪酸	0.001 g
24：0的饱和脂肪酸	0 g
脂肪酸，单不饱和共	0.516 g	0.52%
14：1的单不饱和脂肪酸	0.02 g	0.02%
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.03 g	0.03%
16：1的顺式的单不饱和脂肪酸	0.025 g	0.02%
16：1吨单不饱和脂肪酸	0.005 g
17：1的单不饱和脂肪酸	0.004 g
18：1的未分化	0.46 g	0.46%
18：1分的顺式	0.41 g	0.41%
18：1反式	0.05 g	0.05%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.003 g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
22：1c中的饱和脂肪酸	0 g
22：1吨饱和脂肪酸	0 g
24：1个单不饱和脂肪酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	0.083 g	0.08%
18：2未分化	0.07 g	0.07%
18：2 n-6系C，C	0.047 g	0.05%
18：2共轭亚油酸（胶质液泡）	0.009 g	0.01%
18：2吨不进一步定义	0.013 g	0.01%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.007 g	0.01%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.007 g	0.01%
18：3的n-6 C，C，C	0 g
18：3I	0 g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g