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奶酪，白，克索布兰科 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	48.7 g	48.7%
能量（卡路里）	310 kcal
能量（焦耳）	1299 kJ
蛋白	20.38 g	20.38%
总脂肪（脂肪）	24.31 g	24.31%
灰	4.07 g	4.07%
碳水化合物，通过差异	2.53 g	2.53%
糖，总	1.76 g	1.76%
蔗糖	0 g
葡萄糖（葡萄糖）	0 g
果糖	0 g
乳糖	1.6 g	1.6%
麦芽糖	0 g
半乳糖	0.16 g	0.16%
钙Ca	690 mg	0.69%
铁Fe	0.18 mg
镁，镁	29 mg	0.03%
磷，P	467 mg	0.47%
钾，K	126 mg	0.13%
钠，钠	704 mg	0.70%
锌，锌	3.06 mg
铜，铜	0.025 mg
锰，锰	0.021 mg
硒，硒	13.8 µg
硫胺素	0.048 mg
核黄素	0.23 mg
烟酸	0.035 mg
泛酸	0.397 mg
维生素B-6	0.086 mg
胆碱，总	15.4 mg	0.02%
甜菜碱	0.9 mg
维生素B-12	1.75 µg
维生素A，RAE	157 µg
视黄醇	155 µg
胡萝卜素，β	23 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	2 µg
维生素A，IU	555 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	3 µg
维生素E（α-生育酚）	0.47 mg
维生素E，β-	0 mg
生育酚，伽玛	0.04 mg
生育酚，三角洲	0 mg
生育三烯酚，α-	0.01 mg
生育三烯酚，β	0 mg
生育三烯酚，伽玛	0.01 mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0.7 µg
维生素D3（胆）	0.7 µg
维生素D	27 IU
维生素K（叶绿醌）	1.6 µg
甲萘醌-4	5.8 µg
脂肪酸，总饱和	13.661 g	13.66%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0.518 g	0.52%
6：0己酸，己脂肪酸	0.421 g	0.42%
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.25 g	0.25%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.574 g	0.57%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.65 g	0.65%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	2.195 g	2.20%
15：0单不饱和脂肪酸	0.226 g	0.23%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	6.048 g	6.05%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.144 g	0.14%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	2.567 g	2.57%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.035 g	0.04%
22：0的饱和脂肪酸	0.012 g	0.01%
24：0的饱和脂肪酸	0.008 g	0.01%
脂肪酸，单不饱和共	6.459 g	6.46%
14：1的单不饱和脂肪酸	0.177 g	0.18%
15：1的单不饱和脂肪酸	0.003 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.444 g	0.44%
16：1的顺式的单不饱和脂肪酸	0.366 g	0.37%
16：1吨单不饱和脂肪酸	0.078 g	0.08%
17：1的单不饱和脂肪酸	0.049 g	0.05%
18：1的未分化	5.741 g	5.74%
18：1分的顺式	5.099 g	5.10%
18：1反式	0.642 g	0.64%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.041 g	0.04%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.003 g
22：1c中的饱和脂肪酸	0.003 g
22：1吨饱和脂肪酸	0 g
24：1个单不饱和脂肪酸	0.003 g
脂肪酸，多不饱和共	1.149 g	1.15%
18：2未分化	0.922 g	0.92%
18：2 n-6系C，C	0.61 g	0.61%
18：2共轭亚油酸（胶质液泡）	0.142 g	0.14%
18：2吨不进一步定义	0.17 g	0.17%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.113 g	0.11%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.105 g	0.10%
18：3的n-6 C，C，C	0.009 g	0.01%
18：4十八碳四，十八碳四	0.006 g	0.01%
20：2 n-6系C，C	0.007 g	0.01%
20：3未分化	0.028 g	0.03%
20：3 n-3系	0.002 g
20：3 n-6系	0.026 g	0.03%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.036 g	0.04%
20：5 n-3系（EPA）	0.009 g	0.01%
22：4个多不饱和脂肪酸	0.008 g	0.01%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.016 g	0.02%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.002 g