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奶酪，蒙特利，低脂肪 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	46 g	46%
能量（卡路里）	313 kcal
能量（焦耳）	1310 kJ
蛋白	28.2 g	28.2%
总脂肪（脂肪）	21.6 g	21.6%
灰	3.5 g	3.5%
碳水化合物，通过差异	0.7 g	0.7%
纤维，总膳食	0 g
糖，总	0.56 g	0.56%
钙Ca	705 mg	0.70%
铁Fe	0.72 mg
镁，镁	27 mg	0.03%
磷，P	444 mg	0.44%
钾，K	81 mg	0.08%
钠，钠	781 mg	0.78%
锌，锌	3 mg
铜，铜	0.032 mg
硒，硒	14.5 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.02 mg
核黄素	0.36 mg
烟酸	0.09 mg
维生素B-6	0.08 mg
总叶酸	18 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	18 µg
叶酸，DFE	18 µg
胆碱，总	15.4 mg	0.02%
维生素B-12	0.83 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	142 µg
视黄醇	137 µg
胡萝卜素，β	55 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	549 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	0.19 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0.4 µg
维生素D3（胆）	0.4 µg
维生素D	16 IU
维生素K（叶绿醌）	1.8 µg
脂肪酸，总饱和	14.04 g	14.04%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	1.08 g	1.08%
6：0己酸，己脂肪酸	0.12 g	0.12%
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.24 g	0.24%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.48 g	0.48%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.36 g	0.36%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	2.04 g	2.04%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	6.36 g	6.36%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	2.28 g	2.28%
脂肪酸，单不饱和共	5.64 g	5.64%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.84 g	0.84%
18：1的未分化	4.56 g	4.56%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	0.84 g	0.84%
18：2未分化	0.6 g	0.6%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.24 g	0.24%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
胆固醇	65 mg	0.06%
酒精，乙基	0 g
咖啡因	0 mg
可可碱	0 mg