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奶酪，香菜 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	39.28 g	39.28%
能量（卡路里）	376 kcal
能量（焦耳）	1573 kJ
蛋白	25.18 g	25.18%
总脂肪（脂肪）	29.2 g	29.2%
灰	3.28 g	3.28%
碳水化合物，通过差异	3.06 g	3.06%
纤维，总膳食	0 g
钙Ca	673 mg	0.67%
铁Fe	0.64 mg
镁，镁	22 mg	0.02%
磷，P	490 mg	0.49%
钾，K	93 mg	0.09%
钠，钠	690 mg	0.69%
锌，锌	2.94 mg
铜，铜	0.024 mg
锰，锰	0.021 mg
硒，硒	14.5 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.031 mg
核黄素	0.45 mg
烟酸	0.18 mg
泛酸	0.19 mg
维生素B-6	0.074 mg
总叶酸	18 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	18 µg
叶酸，DFE	18 µg
维生素B-12	0.27 µg
维生素A，RAE	271 µg
视黄醇	262 µg
维生素A，IU	1054 IU
脂肪酸，总饱和	18.584 g	18.58%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0.922 g	0.92%
6：0己酸，己脂肪酸	0.466 g	0.47%
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.246 g	0.25%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.529 g	0.53%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.477 g	0.48%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	2.934 g	2.93%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	8.638 g	8.64%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	3.531 g	3.53%
脂肪酸，单不饱和共	8.275 g	8.28%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.885 g	0.88%
18：1的未分化	6.965 g	6.96%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	0.83 g	0.83%
18：2未分化	0.508 g	0.51%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.322 g	0.32%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
胆固醇	93 mg	0.09%
色氨酸	0.324 g	0.32%
苏氨酸	0.896 g	0.90%
异亮氨酸	1.563 g	1.56%
亮氨酸	2.412 g	2.41%
赖氨酸	2.095 g	2.10%
蛋氨酸	0.659 g	0.66%
胱氨酸	0.126 g	0.13%
苯丙氨酸	1.326 g	1.33%
酪氨酸	1.216 g	1.22%
缬氨酸	1.682 g	1.68%
精氨酸	0.952 g	0.95%
组氨酸	0.884 g	0.88%
丙氨酸	0.711 g	0.71%
天冬氨酸	1.618 g	1.62%
谷氨酸	6.16 g	6.16%
甘氨酸	0.439 g	0.44%
脯氨酸	2.838 g	2.84%
丝氨酸	1.472 g	1.47%