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家食品保费嫩豆腐 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	88.08 g	88.08%
能量（卡路里）	59 kcal
能量（焦耳）	245 kJ
蛋白	6.38 g	6.38%
总脂肪（脂肪）	2.71 g	2.71%
灰	0.64 g	0.64%
碳水化合物，通过差异	2.19 g	2.19%
纤维，总膳食	0.8 g	0.8%
糖，总	0.53 g	0.53%
钙Ca	78 mg	0.08%
铁Fe	1.53 mg
钠，钠	34 mg	0.03%
维生素C，总抗坏血酸	0.9 mg
维生素A，IU	34 IU
脂肪酸，总饱和	0.48 g	0.48%
脂肪酸，单不饱和共	0.63 g	0.63%
脂肪酸，多不饱和共	1.61 g	1.61%
脂肪酸，总反式	0 g
胆固醇	0 mg