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小吃，年糕，糙米，荞麦 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	5.9 g	5.9%
能量（卡路里）	380 kcal
能量（焦耳）	1590 kJ
蛋白	9 g	9%
总脂肪（脂肪）	3.5 g	3.5%
灰	1.6 g	1.6%
碳水化合物，通过差异	80.1 g	80.1%
纤维，总膳食	3.8 g	3.8%
钙Ca	11 mg	0.01%
铁Fe	1.14 mg
镁，镁	151 mg	0.15%
磷，P	380 mg	0.38%
钾，K	299 mg	0.30%
钠，钠	116 mg	0.12%
锌，锌	2.5 mg
铜，铜	0.38 mg
锰，锰	6.18 mg	0.01%
硒，硒	16.4 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.056 mg
核黄素	0.103 mg
烟酸	8.096 mg	0.01%
泛酸	1.16 mg
维生素B-6	0.13 mg
总叶酸	21 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	21 µg
叶酸，DFE	21 µg
维生素B-12	0 µg
维生素A，RAE	0 µg
视黄醇	0 µg
维生素A，IU	0 IU
脂肪酸，总饱和	0.64 g	0.64%
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.02 g	0.02%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.01 g	0.01%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.01 g	0.01%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.02 g	0.02%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.51 g	0.51%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.05 g	0.05%
脂肪酸，单不饱和共	1.11 g	1.11%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.02 g	0.02%
18：1的未分化	1.09 g	1.09%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.01 g	0.01%
脂肪酸，多不饱和共	1.11 g	1.11%
18：2未分化	1.05 g	1.05%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.07 g	0.07%
胆固醇	0 mg
色氨酸	0.125 g	0.12%
苏氨酸	0.34 g	0.34%
异亮氨酸	0.358 g	0.36%
亮氨酸	0.638 g	0.64%
赖氨酸	0.414 g	0.41%
蛋氨酸	0.152 g	0.15%
胱氨酸	0.137 g	0.14%
苯丙氨酸	0.399 g	0.40%
酪氨酸	0.233 g	0.23%
缬氨酸	0.489 g	0.49%
精氨酸	0.677 g	0.68%
组氨酸	0.218 g	0.22%
丙氨酸	0.517 g	0.52%
天冬氨酸	0.8 g	0.8%
谷氨酸	1.568 g	1.57%
甘氨酸	0.603 g	0.60%
脯氨酸	0.376 g	0.38%
丝氨酸	0.467 g	0.47%