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巧克力，黑，60-69％可可固形物 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	1.25 g	1.25%
能量（卡路里）	579 kcal
能量（焦耳）	2422 kJ
蛋白	6.12 g	6.12%
总脂肪（脂肪）	38.31 g	38.31%
灰	1.9 g	1.9%
碳水化合物，通过差异	52.42 g	52.42%
纤维，总膳食	8 g	8%
糖，总	36.71 g	36.71%
蔗糖	36.39 g	36.39%
葡萄糖（葡萄糖）	0 g
果糖	0 g
乳糖	0.31 g	0.31%
麦芽糖	0 g
半乳糖	0 g
钙Ca	62 mg	0.06%
铁Fe	6.32 mg	0.01%
镁，镁	176 mg	0.18%
磷，P	260 mg	0.26%
钾，K	567 mg	0.57%
钠，钠	10 mg	0.01%
锌，锌	2.65 mg
铜，铜	1.248 mg
锰，锰	1.325 mg
硒，硒	8.4 µg
硫胺素	0.032 mg
核黄素	0.049 mg
烟酸	0.838 mg
泛酸	0.3 mg
维生素B-6	0.034 mg
维生素B-12	0.18 µg
维生素A，RAE	3 µg
胡萝卜素，β	25 µg
胡萝卜素，α-	9 µg
β-隐黄素	1 µg
维生素A，IU	50 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	32 µg
维生素E（α-生育酚）	0.59 mg
维生素E，β-	0 mg
生育酚，伽玛	8.47 mg	0.01%
生育酚，三角洲	0.34 mg
生育三烯酚，α-	0 mg
生育三烯酚，β	0 mg
生育三烯酚，伽玛	0.1 mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg
维生素K（叶绿醌）	7.2 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
甲萘醌-4	0 µg
脂肪酸，总饱和	22.031 g	22.03%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0.04 g	0.04%
6：0己酸，己脂肪酸	0.03 g	0.03%
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.02 g	0.02%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.064 g	0.06%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.056 g	0.06%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.192 g	0.19%
15：0单不饱和脂肪酸	0.027 g	0.03%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	9.198 g	9.20%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.081 g	0.08%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	11.86 g	11.86%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.364 g	0.36%
22：0的饱和脂肪酸	0.062 g	0.06%
24：0的饱和脂肪酸	0.035 g	0.04%
脂肪酸，单不饱和共	11.522 g	11.52%
14：1的单不饱和脂肪酸	0.013 g	0.01%
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.116 g	0.12%
16：1的顺式的单不饱和脂肪酸	0.11 g	0.11%
16：1吨单不饱和脂肪酸	0.006 g	0.01%
17：1的单不饱和脂肪酸	0 g
18：1的未分化	11.373 g	11.37%
18：1分的顺式	11.318 g	11.32%
18：1反式	0.055 g	0.06%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.021 g	0.02%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
22：1c中的饱和脂肪酸	0 g
22：1吨饱和脂肪酸	0 g
24：1个单不饱和脂肪酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	1.221 g	1.22%
18：2未分化	1.126 g	1.13%
18：2 n-6系C，C	1.091 g	1.09%
18：2共轭亚油酸（胶质液泡）	0.017 g	0.02%
18：2吨不进一步定义	0.017 g	0.02%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.088 g	0.09%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.088 g	0.09%
18：3的n-6 C，C，C	0 g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：2 n-6系C，C	0.001 g
20：3未分化	0 g
20：3 n-3系	0 g
20：3 n-6系	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：4个多不饱和脂肪酸	0.003 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
脂肪酸，总反式	0.079 g	0.08%
脂肪酸，总反式单烯	0.061 g	0.06%
脂肪酸，总反式多烯	0.017 g	0.02%
胆固醇	6 mg	0.01%