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布丁，大米，干混，用2％的牛奶制备的 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	73.43 g	73.43%
能量（卡路里）	111 kcal
能量（焦耳）	465 kJ
蛋白	3.29 g	3.29%
总脂肪（脂肪）	1.63 g	1.63%
灰	0.82 g	0.82%
碳水化合物，通过差异	20.81 g	20.81%
纤维，总膳食	0.1 g	0.1%
钙Ca	105 mg	0.10%
铁Fe	0.37 mg
镁，镁	13 mg	0.01%
磷，P	87 mg	0.09%
钾，K	130 mg	0.13%
钠，钠	109 mg	0.11%
锌，锌	0.38 mg
铜，铜	0.018 mg
锰，锰	0.057 mg
硒，硒	1.9 µg
维生素C，总抗坏血酸	0.7 mg
硫胺素	0.075 mg
核黄素	0.141 mg
烟酸	0.443 mg
泛酸	0.288 mg
维生素B-6	0.035 mg
总叶酸	4 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	4 µg
叶酸，DFE	4 µg
维生素B-12	0.24 µg
维生素A，RAE	46 µg
视黄醇	45 µg
胡萝卜素，β	10 µg
维生素A，IU	172 IU
维生素d（D2 + D3）	0.8 µg
维生素D	34 IU
脂肪酸，总饱和	0.967 g	0.97%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0.052 g	0.05%
6：0己酸，己脂肪酸	0.031 g	0.03%
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.018 g	0.02%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.04 g	0.04%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.045 g	0.04%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.162 g	0.16%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.423 g	0.42%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.195 g	0.20%
脂肪酸，单不饱和共	0.441 g	0.44%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.036 g	0.04%
18：1的未分化	0.405 g	0.40%
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	0.06 g	0.06%
18：2未分化	0.036 g	0.04%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.023 g	0.02%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
胆固醇	6 mg	0.01%
色氨酸	0.039 g	0.04%
苏氨酸	0.126 g	0.13%
异亮氨酸	0.169 g	0.17%
亮氨酸	0.273 g	0.27%
赖氨酸	0.221 g	0.22%
蛋氨酸	0.07 g	0.07%
胱氨酸	0.026 g	0.03%
苯丙氨酸	0.135 g	0.14%
酪氨酸	0.135 g	0.14%
缬氨酸	0.187 g	0.19%
精氨酸	0.101 g	0.10%
组氨酸	0.075 g	0.08%
丙氨酸	0.096 g	0.10%
天冬氨酸	0.212 g	0.21%
谷氨酸	0.584 g	0.58%
甘氨酸	0.059 g	0.06%
脯氨酸	0.271 g	0.27%
丝氨酸	0.152 g	0.15%
酒精，乙基	0 g
咖啡因	0 mg
可可碱	0 mg