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干酪，切达干酪，锋利，切片 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	36.15 g	36.15%
能量（卡路里）	410 kcal
能量（焦耳）	1715 kJ
蛋白	24.25 g	24.25%
总脂肪（脂肪）	33.82 g	33.82%
灰	3.66 g	3.66%
碳水化合物，通过差异	2.13 g	2.13%
纤维，总膳食	0 g
糖，总	0.27 g	0.27%
蔗糖	0 g
葡萄糖（葡萄糖）	0 g
果糖	0 g
乳糖	0.18 g	0.18%
麦芽糖	0 g
半乳糖	0.08 g	0.08%
钙Ca	711 mg	0.71%
铁Fe	0.16 mg
镁，镁	27 mg	0.03%
磷，P	460 mg	0.46%
钾，K	76 mg	0.08%
钠，钠	644 mg	0.64%
锌，锌	3.74 mg
铜，铜	0.035 mg
锰，锰	0.024 mg
硒，硒	28.3 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.027 mg
核黄素	0.434 mg
烟酸	0.039 mg
泛酸	0.481 mg
维生素B-6	0.075 mg
总叶酸	27 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	27 µg
叶酸，DFE	27 µg
胆碱，总	16.5 mg	0.02%
维生素B-12	0.88 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	263 µg
视黄醇	256 µg
胡萝卜素，β	85 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	994 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	0.78 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素E，β-	0 mg
生育酚，伽玛	0.06 mg
生育酚，三角洲	0 mg
生育三烯酚，α-	0 mg
生育三烯酚，β	0 mg
生育三烯酚，伽玛	0 mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg
维生素d（D2 + D3）	1 µg
维生素D3（胆）	1 µg
维生素D	41 IU
维生素K（叶绿醌）	2.4 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
甲萘醌-4	8.6 µg
脂肪酸，总饱和	19.368 g	19.37%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0.675 g	0.68%
6：0己酸，己脂肪酸	0.565 g	0.56%
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.361 g	0.36%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.857 g	0.86%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.967 g	0.97%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	3.103 g	3.10%
15：0单不饱和脂肪酸	0.322 g	0.32%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	8.705 g	8.70%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.195 g	0.20%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	3.547 g	3.55%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.049 g	0.05%
22：0的饱和脂肪酸	0.014 g	0.01%
24：0的饱和脂肪酸	0.009 g	0.01%
脂肪酸，单不饱和共	8.428 g	8.43%
14：1的单不饱和脂肪酸	0.305 g	0.30%
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.492 g	0.49%
16：1的顺式的单不饱和脂肪酸	0.388 g	0.39%
16：1吨单不饱和脂肪酸	0.104 g	0.10%
17：1的单不饱和脂肪酸	0.059 g	0.06%
18：1的未分化	7.509 g	7.51%
18：1分的顺式	6.667 g	6.67%
18：1反式	0.842 g	0.84%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.061 g	0.06%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.001 g
22：1c中的饱和脂肪酸	0.001 g
22：1吨饱和脂肪酸	0 g
24：1个单不饱和脂肪酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	1.433 g	1.43%
18：2未分化	1.179 g	1.18%
18：2 n-6系C，C	0.775 g	0.78%
18：2共轭亚油酸（胶质液泡）	0.174 g	0.17%
18：2吨不进一步定义	0.23 g	0.23%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.122 g	0.12%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.117 g	0.12%
18：3的n-6 C，C，C	0.001 g
18：3I	0.003 g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g