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干酪，切达（包括对美国农业部的食品分配计划食物） 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	36.75 g	36.75%
能量（卡路里）	403 kcal
能量（焦耳）	1684 kJ
蛋白	22.87 g	22.87%
总脂肪（脂肪）	33.31 g	33.31%
灰	3.71 g	3.71%
碳水化合物，通过差异	3.37 g	3.37%
纤维，总膳食	0 g
糖，总	0.48 g	0.48%
蔗糖	0 g
葡萄糖（葡萄糖）	0.26 g	0.26%
果糖	0 g
乳糖	0.12 g	0.12%
麦芽糖	0 g
半乳糖	0.1 g	0.1%
钙Ca	710 mg	0.71%
铁Fe	0.14 mg
镁，镁	27 mg	0.03%
磷，P	455 mg	0.46%
钾，K	76 mg	0.08%
钠，钠	653 mg	0.65%
锌，锌	3.64 mg
铜，铜	0.03 mg
锰，锰	0.027 mg
硒，硒	28.5 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.029 mg
核黄素	0.428 mg
烟酸	0.059 mg
泛酸	0.41 mg
维生素B-6	0.066 mg
总叶酸	27 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	27 µg
叶酸，DFE	27 µg
胆碱，总	16.5 mg	0.02%
甜菜碱	0.7 mg
维生素B-12	1.1 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	337 µg
视黄醇	330 µg
胡萝卜素，β	85 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	1242 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	0.71 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素E，β-	0 mg
生育酚，伽玛	0 mg
生育酚，三角洲	0 mg
生育三烯酚，α-	0 mg
生育三烯酚，β	0 mg
生育三烯酚，伽玛	0 mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0.6 µg
维生素D3（胆）	0.6 µg
维生素D	24 IU
维生素K（叶绿醌）	2.4 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
甲萘醌-4	8.6 µg
脂肪酸，总饱和	18.867 g	18.87%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0.634 g	0.63%
6：0己酸，己脂肪酸	0.539 g	0.54%
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.337 g	0.34%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.82 g	0.82%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.935 g	0.94%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	3.005 g	3.00%
15：0单不饱和脂肪酸	0.318 g	0.32%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	8.625 g	8.62%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.191 g	0.19%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	3.394 g	3.39%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.048 g	0.05%
22：0的饱和脂肪酸	0.015 g	0.02%
24：0的饱和脂肪酸	0.008 g	0.01%
脂肪酸，单不饱和共	9.391 g	9.39%
14：1的单不饱和脂肪酸	0.296 g	0.30%
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.504 g	0.50%
16：1的顺式的单不饱和脂肪酸	0.403 g	0.40%
16：1吨单不饱和脂肪酸	0.101 g	0.10%
17：1的单不饱和脂肪酸	0.059 g	0.06%
18：1的未分化	7.403 g	7.40%
18：1分的顺式	6.587 g	6.59%
18：1反式	0.816 g	0.82%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.065 g	0.06%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.001 g
22：1c中的饱和脂肪酸	0.001 g
22：1吨饱和脂肪酸	0 g
24：1个单不饱和脂肪酸	0.001 g
脂肪酸，多不饱和共	0.942 g	0.94%
18：2未分化	1.171 g	1.17%
18：2 n-6系C，C	0.791 g	0.79%
18：2共轭亚油酸（胶质液泡）	0.166 g	0.17%
18：2吨不进一步定义	0.214 g	0.21%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.114 g	0.11%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.108 g	0.11%
18：3的n-6 C，C，C	0.003 g
18：3I	0.002 g