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快餐食品，土豆，法式炸植物油 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	38.55 g	38.55%
能量（卡路里）	312 kcal
能量（焦耳）	1305 kJ
蛋白	3.43 g	3.43%
总脂肪（脂肪）	14.73 g	14.73%
灰	1.85 g	1.85%
碳水化合物，通过差异	41.44 g	41.44%
纤维，总膳食	3.8 g	3.8%
糖，总	0.3 g	0.3%
钙Ca	18 mg	0.02%
铁Fe	0.81 mg
镁，镁	35 mg	0.04%
磷，P	125 mg	0.12%
钾，K	579 mg	0.58%
钠，钠	210 mg	0.21%
锌，锌	0.5 mg
铜，铜	0.124 mg
锰，锰	0.247 mg
硒，硒	0.9 µg
维生素C，总抗坏血酸	4.7 mg
硫胺素	0.17 mg
核黄素	0.039 mg
烟酸	3.004 mg
泛酸	0.58 mg
维生素B-6	0.372 mg
总叶酸	30 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	30 µg
叶酸，DFE	30 µg
胆碱，总	36.8 mg	0.04%
甜菜碱	0.4 mg
维生素B-12	0 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	0 µg
视黄醇	0 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	0 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	27 µg
维生素E（α-生育酚）	1.67 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素E，β-	0.05 mg
生育酚，伽玛	3.63 mg
生育酚，三角洲	0.9 mg
生育三烯酚，α-	0.02 mg
生育三烯酚，β	0.09 mg
生育三烯酚，伽玛	0.03 mg
生育三烯酚，三角洲	0.03 mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
维生素K（叶绿醌）	11.2 µg
Dihydrophylloquinone	42.8 µg
脂肪酸，总饱和	2.336 g	2.34%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0.08 g	0.08%
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.014 g	0.01%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.013 g	0.01%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.004 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.018 g	0.02%
15：0单不饱和脂肪酸	0.005 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	1.22 g	1.22%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.011 g	0.01%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.838 g	0.84%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.07 g	0.07%
22：0的饱和脂肪酸	0.04 g	0.04%
24：0的饱和脂肪酸	0.022 g	0.02%
脂肪酸，单不饱和共	5.969 g	5.97%
14：1的单不饱和脂肪酸	0 g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.026 g	0.03%
16：1的顺式的单不饱和脂肪酸	0.026 g	0.03%
16：1吨单不饱和脂肪酸	0 g
17：1的单不饱和脂肪酸	0.008 g	0.01%
18：1的未分化	5.821 g	5.82%
18：1分的顺式	5.796 g	5.80%
18：1反式	0.026 g	0.03%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.107 g	0.11%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.004 g
22：1c中的饱和脂肪酸	0.003 g
22：1吨饱和脂肪酸	0.002 g
24：1个单不饱和脂肪酸	0.003 g
脂肪酸，多不饱和共	5.398 g	5.40%
18：2未分化	4.948 g	4.95%
18：2 n-6系C，C	4.898 g	4.90%
18：2共轭亚油酸（胶质液泡）	0.017 g	0.02%
18：2吨不进一步定义	0.033 g	0.03%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.436 g	0.44%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.407 g	0.41%
18：3的n-6 C，C，C	0.029 g	0.03%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：2 n-6系C，C	0.007 g	0.01%
20：3未分化	0.001 g
20：3 n-3系	0.001 g
20：3 n-6系	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.004 g
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：4个多不饱和脂肪酸	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g