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快餐食品，炸鸡，鼓槌，肉类和面包屑与皮肤 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	51.92 g	51.92%
能量（卡路里）	267 kcal
能量（焦耳）	1118 kJ
蛋白	21.13 g	21.13%
总脂肪（脂肪）	16.92 g	16.92%
灰	2.45 g	2.45%
碳水化合物，通过差异	7.59 g	7.59%
纤维，总膳食	0.5 g	0.5%
糖，总	0 g
蔗糖	0 g
葡萄糖（葡萄糖）	0 g
果糖	0 g
乳糖	0 g
麦芽糖	0 g
半乳糖	0 g
淀粉	7.11 g	7.11%
钙Ca	24 mg	0.02%
铁Fe	0.99 mg
镁，镁	22 mg	0.02%
磷，P	188 mg	0.19%
钾，K	253 mg	0.25%
钠，钠	591 mg	0.59%
锌，锌	1.83 mg
铜，铜	0.162 mg
锰，锰	0.13 mg
硒，硒	26.2 µg
维生素C，总抗坏血酸	0 mg
硫胺素	0.069 mg
核黄素	0.234 mg
烟酸	5.209 mg	0.01%
泛酸	1.209 mg
维生素B-6	0.227 mg
总叶酸	21 µg
叶酸	12 µg
叶酸，食物	10 µg
叶酸，DFE	29 µg
胆碱，总	66.7 mg	0.07%
维生素B-12	0.59 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	22 µg
视黄醇	22 µg
胡萝卜素，β	0 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	0 µg
维生素A，IU	75 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	0 µg
维生素E（α-生育酚）	0.33 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0.1 µg
维生素D	5 IU
维生素K（叶绿醌）	0 µg
脂肪酸，总饱和	4.458 g	4.46%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0.003 g
6：0己酸，己脂肪酸	0.001 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.003 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.005 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.009 g	0.01%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.127 g	0.13%
15：0单不饱和脂肪酸	0.018 g	0.02%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	3.117 g	3.12%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.04 g	0.04%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	1.08 g	1.08%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.024 g	0.02%
22：0的饱和脂肪酸	0.02 g	0.02%
24：0的饱和脂肪酸	0.009 g	0.01%
脂肪酸，单不饱和共	6.446 g	6.45%
14：1的单不饱和脂肪酸	0.036 g	0.04%
15：1的单不饱和脂肪酸	0.003 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.784 g	0.78%
17：1的单不饱和脂肪酸	0.023 g	0.02%
18：1的未分化	5.528 g	5.53%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.062 g	0.06%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.004 g
24：1个单不饱和脂肪酸	0.007 g	0.01%
脂肪酸，多不饱和共	4.408 g	4.41%
18：2未分化	4.052 g	4.05%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.205 g	0.20%
18：4十八碳四，十八碳四	0.003 g
20：2 n-6系C，C	0.015 g	0.02%
20：3未分化	0.028 g	0.03%
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.07 g	0.07%
20：5 n-3系（EPA）	0.003 g
22：4个多不饱和脂肪酸	0.022 g	0.02%
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0.006 g	0.01%
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.004 g
脂肪酸，总反式	0.225 g	0.22%
胆固醇	111 mg	0.11%
酒精，乙基	0 g
咖啡因	0 mg
可可碱	0 mg