转换计算器

毛豆，冷冻，制成 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	72.77 g	72.77%
能量（卡路里）	121 kcal
能量（焦耳）	507 kJ
蛋白	11.91 g	11.91%
总脂肪（脂肪）	5.2 g	5.2%
灰	1.21 g	1.21%
碳水化合物，通过差异	8.91 g	8.91%
纤维，总膳食	5.2 g	5.2%
糖，总	2.18 g	2.18%
蔗糖	1.12 g	1.12%
葡萄糖（葡萄糖）	0 g
果糖	0.12 g	0.12%
乳糖	0 g
麦芽糖	0.95 g	0.95%
半乳糖	0 g
淀粉	1.51 g	1.51%
钙Ca	63 mg	0.06%
铁Fe	2.27 mg
镁，镁	64 mg	0.06%
磷，P	169 mg	0.17%
钾，K	436 mg	0.44%
钠，钠	6 mg	0.01%
锌，锌	1.37 mg
铜，铜	0.345 mg
锰，锰	1.024 mg
硒，硒	0.8 µg
维生素C，总抗坏血酸	6.1 mg	0.01%
硫胺素	0.2 mg
核黄素	0.155 mg
烟酸	0.915 mg
泛酸	0.395 mg
维生素B-6	0.1 mg
总叶酸	311 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	311 µg
叶酸，DFE	311 µg
胆碱，总	56.3 mg	0.06%
甜菜碱	4.5 mg
维生素B-12	0 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	15 µg
视黄醇	0 µg
胡萝卜素，β	175 µg
胡萝卜素，α-	0 µg
β-隐黄素	8 µg
维生素A，IU	298 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	1619 µg
维生素E（α-生育酚）	0.68 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素E，β-	0.06 mg
生育酚，伽玛	5.88 mg	0.01%
生育酚，三角洲	3.57 mg
生育三烯酚，α-	0.02 mg
生育三烯酚，β	0 mg
生育三烯酚，伽玛	0 mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
维生素K（叶绿醌）	26.7 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
甲萘醌-4	0 µg
脂肪酸，总饱和	0.62 g	0.62%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.004 g
15：0单不饱和脂肪酸	0 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.437 g	0.44%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.003 g
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.144 g	0.14%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.011 g	0.01%
22：0的饱和脂肪酸	0.013 g	0.01%
24：0的饱和脂肪酸	0.007 g	0.01%
脂肪酸，单不饱和共	1.282 g	1.28%
14：1的单不饱和脂肪酸	0 g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.004 g
16：1的顺式的单不饱和脂肪酸	0.004 g
16：1吨单不饱和脂肪酸	0 g
17：1的单不饱和脂肪酸	0.003 g
18：1的未分化	1.265 g	1.26%
18：1分的顺式	1.261 g	1.26%
18：1反式	0.004 g
20：1二十碳烯酸，鳕	0.009 g	0.01%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.001 g
22：1吨饱和脂肪酸	0.001 g
24：1个单不饱和脂肪酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	2.156 g	2.16%
18：2未分化	1.792 g	1.79%
18：2 n-6系C，C	1.789 g	1.79%
18：2共轭亚油酸（胶质液泡）	0 g
18：2吨不进一步定义	0.004 g
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.358 g	0.36%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.358 g	0.36%
18：3的n-6 C，C，C	0 g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：2 n-6系C，C	0.002 g