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沙拉酱，胡椒酱，商业，定期 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	31.9 g	31.9%
能量（卡路里）	564 kcal
能量（焦耳）	2360 kJ
蛋白	1.2 g	1.2%
总脂肪（脂肪）	61.4 g	61.4%
灰	2 g	2%
碳水化合物，通过差异	3.5 g	3.5%
纤维，总膳食	0 g
糖，总	2.45 g	2.45%
钙Ca	22 mg	0.02%
铁Fe	0.35 mg
镁，镁	2 mg
磷，P	26 mg	0.03%
钾，K	176 mg	0.18%
钠，钠	1103 mg	1.10%
锌，锌	0.18 mg
铜，铜	0.01 mg
硒，硒	1.6 µg
维生素C，总抗坏血酸	0.6 mg
硫胺素	0 mg
核黄素	0 mg
烟酸	0 mg
维生素B-6	0.07 mg
总叶酸	4 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	4 µg
叶酸，DFE	4 µg
胆碱，总	20.6 mg	0.02%
维生素B-12	0.12 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	10 µg
视黄醇	10 µg
胡萝卜素，β	2 µg
胡萝卜素，α-	1 µg
β-隐黄素	1 µg
维生素A，IU	38 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	29 µg
维生素E（α-生育酚）	4.23 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0.1 µg
维生素D	4 IU
维生素K（叶绿醌）	125.2 µg
脂肪酸，总饱和	10.527 g	10.53%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0.128 g	0.13%
6：0己酸，己脂肪酸	0.048 g	0.05%
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0.026 g	0.03%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.064 g	0.06%
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.087 g	0.09%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.352 g	0.35%
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	7.062 g	7.06%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	2.57 g	2.57%
脂肪酸，单不饱和共	14.84 g	14.84%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.229 g	0.23%
18：1的未分化	14.386 g	14.39%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.12 g	0.12%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.001 g
脂肪酸，多不饱和共	32.972 g	32.97%
18：2未分化	29.006 g	29.01%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	3.861 g	3.86%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0.037 g	0.04%
20：5 n-3系（EPA）	0.001 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0.01 g	0.01%
胆固醇	49 mg	0.05%
酒精，乙基	0 g
咖啡因	0 mg
可可碱	0 mg