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泡菜，汉堡 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	61.12 g	61.12%
能量（卡路里）	129 kcal
能量（焦耳）	540 kJ
蛋白	0.63 g	0.63%
总脂肪（脂肪）	0.54 g	0.54%
灰	3.22 g	3.22%
碳水化合物，通过差异	34.48 g	34.48%
纤维，总膳食	3.2 g	3.2%
钙Ca	4 mg
铁Fe	1.14 mg
镁，镁	7 mg	0.01%
磷，P	17 mg	0.02%
钾，K	76 mg	0.08%
钠，钠	1096 mg	1.10%
锌，锌	0.11 mg
铜，铜	0.083 mg
锰，锰	0.015 mg
硒，硒	0 µg
维生素C，总抗坏血酸	2.3 mg
硫胺素	0.02 mg
核黄素	0.042 mg
烟酸	0.617 mg
泛酸	0.007 mg
维生素B-6	0.015 mg
总叶酸	1 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	1 µg
叶酸，DFE	1 µg
维生素B-12	0 µg
维生素A，RAE	13 µg
视黄醇	0 µg
维生素A，IU	267 IU
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
脂肪酸，总饱和	0.052 g	0.05%
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.001 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.001 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.043 g	0.04%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.007 g	0.01%
脂肪酸，单不饱和共	0.269 g	0.27%
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.001 g
18：1的未分化	0.107 g	0.11%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.033 g	0.03%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0.129 g	0.13%
脂肪酸，多不饱和共	0.131 g	0.13%
18：2未分化	0.067 g	0.07%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.064 g	0.06%
脂肪酸，总反式	0 g
胆固醇	0 mg
色氨酸	0.007 g	0.01%
苏氨酸	0.019 g	0.02%
异亮氨酸	0.021 g	0.02%
亮氨酸	0.03 g	0.03%
赖氨酸	0.028 g	0.03%
蛋氨酸	0.007 g	0.01%
胱氨酸	0.007 g	0.01%
苯丙氨酸	0.019 g	0.02%
酪氨酸	0.012 g	0.01%
缬氨酸	0.022 g	0.02%
精氨酸	0.042 g	0.04%
组氨酸	0.012 g	0.01%
丙氨酸	0.022 g	0.02%
天冬氨酸	0.038 g	0.04%
谷氨酸	0.147 g	0.15%
甘氨酸	0.024 g	0.02%
脯氨酸	0.023 g	0.02%
丝氨酸	0.02 g	0.02%