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泡菜，黄瓜，甜（包括面包，黄油咸菜） 100 g (grams)中的营养素含量。

养分	量和单位	百分比
水	76.2 g	76.2%
能量（卡路里）	91 kcal
能量（焦耳）	379 kJ
蛋白	0.58 g	0.58%
总脂肪（脂肪）	0.41 g	0.41%
灰	1.65 g	1.65%
碳水化合物，通过差异	21.15 g	21.15%
纤维，总膳食	1 g	1%
糖，总	18.27 g	18.27%
蔗糖	0 g
葡萄糖（葡萄糖）	9.17 g	9.17%
果糖	8.81 g	8.81%
乳糖	0 g
麦芽糖	0.29 g	0.29%
半乳糖	0 g
钙Ca	61 mg	0.06%
铁Fe	0.25 mg
镁，镁	7 mg	0.01%
磷，P	18 mg	0.02%
钾，K	100 mg	0.1%
钠，钠	457 mg	0.46%
锌，锌	0.12 mg
铜，铜	0.028 mg
锰，锰	0.065 mg
硒，硒	0 µg
维生素C，总抗坏血酸	0.7 mg
硫胺素	0.025 mg
核黄素	0.03 mg
烟酸	0.115 mg
泛酸	0.051 mg
维生素B-6	0.024 mg
总叶酸	1 µg
叶酸	0 µg
叶酸，食物	1 µg
叶酸，DFE	1 µg
胆碱，总	3.1 mg
甜菜碱	0.3 mg
维生素B-12	0 µg
维生素B-12，加入	0 µg
维生素A，RAE	38 µg
视黄醇	0 µg
胡萝卜素，β	325 µg
胡萝卜素，α-	81 µg
β-隐黄素	186 µg
维生素A，IU	764 IU
番茄红素	0 µg
叶黄素+玉米黄质	170 µg
维生素E（α-生育酚）	0.36 mg
维生素E，增加	0 mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg
维生素D	0 IU
维生素K（叶绿醌）	47.1 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
甲萘醌-4	0 µg
脂肪酸，总饱和	0.067 g	0.07%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0 g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.002 g
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.002 g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.056 g	0.06%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.006 g	0.01%
脂肪酸，单不饱和共	0.004 g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0 g
18：1的未分化	0.004 g
20：1二十碳烯酸，鳕	0 g
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g
脂肪酸，多不饱和共	0.106 g	0.11%
18：2未分化	0.046 g	0.05%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.06 g	0.06%
18：4十八碳四，十八碳四	0 g
20：4未分化，二十碳四，花生四烯酸	0 g
20：5 n-3系（EPA）	0 g
22：5ω-3，N-3-二十二碳五烯酸（DPA），鰶鱼	0 g
22：6ω-3 DHA（ω-3，N-3）二十二碳六	0 g
脂肪酸，总反式	0 g
胆固醇	0 mg
植物甾醇	14 mg	0.01%
色氨酸	0.01 g	0.01%
苏氨酸	0.021 g	0.02%
异亮氨酸	0.021 g	0.02%
亮氨酸	0.026 g	0.03%
赖氨酸	0.031 g	0.03%
蛋氨酸	0.01 g	0.01%
胱氨酸	0.01 g	0.01%
苯丙氨酸	0.021 g	0.02%
酪氨酸	0.01 g	0.01%
缬氨酸	0.021 g	0.02%
精氨酸	0.031 g	0.03%
组氨酸	0.007 g	0.01%
丙氨酸	0.026 g	0.03%
天冬氨酸	0.042 g	0.04%
谷氨酸	0.169 g	0.17%
甘氨酸	0.026 g	0.03%
脯氨酸	0.01 g	0.01%
丝氨酸	0.031 g	0.03%
酒精，乙基	0 g
咖啡因	0 mg
可可碱	0 mg